Enkateak tipula desugerrak dira harrigarriro freskoak, gozo-gozoak eta oso zaporetsua. Tipula marinatuak arruntak, eta sagar, mahats eta ardo ozpin gisa balio dezake. Limoi zukua ere margotu dezakezu edo landare olio birjinarekin. Normalean, zaporea gehitzeko entsalada tipula saltsarekin, gehitu berdeak eta espeziak.
Tipula marinatuak maiz erabiltzen dira haragi errea, baina entsaladetan era askotako haragia zaporetsua ere gustatzen zaio. Gaur egun, gure artikuluari buruz hitz egingo dugu.
Nola entsalada tipulak tipulaz garbitu?
osagaiak:
- Tipula - 400 g;
- ozpina% 9 - 70 g;
- azukrea - 50 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- ura 250 ml.
prestaketa
Ur beroan, gehitu gatza eta azukrea, irakiten jarri, ozpina bota eta, ondorioz, marinada zuritu eta xerratan tipula bota. Utzi hozten. Tipula marinatua prest dago.
Entsalada, tipulak eta oilaskoa
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 400 g;
- Tipula marinatuak - 150 g;
- arrautza - 3 pieza;
- pepino freskoa - 350 g;
- tomatea - 220 g;
- aneta eta perrexil berdeak;
- maionesa - 1 koilaratxo;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Oilasko egosia zatitzen dugu zuntzetan edo eskuz ebakitzen dugu. Ondoren, pepinoak garbitu, lehortu eta zerrendatan moztu, tomateak eta arrautza egosiak kubo batean. Nahastu osagai eta tipula guztiak nahastu, maionesa, gatza eta piperra denboraldian.
Prestatutako entsalada plater batean jarri eta belar freskoekin apaindu.
"Man's Tears" entsalada behiarekin eta tipula saltsarekin
osagaiak:
- behi edo txahal papera - 1 kg;
- patata - 500 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- Tipula bila - 200 g;
- Tamaina erraldoi granadak - 1 pc;
- maionesa;
- gatza;
- Berde freskoak.
prestaketa
Egosi behi, patatak eta arrautzak prestatzeko eta hoztu arte. Garbitu eta patatak gari handiak bota ditzagun, arrautzak txikiak moztutako haragia txikitu eta txikitutako letrak uzten ditugu, granada deskonposatzen ditugu banako aleetan.
Orain jarri osagai geruzak entsalada-ontzi batean, honako ordenarekin: haragiak, tipulinak, patatak, arrautzak, tipula berriak eta haragiarekin amaitzeko. Geruza bakoitza maionesarekin nahastuta dago. Gehienez pomegranate hazitako entsalada hautseztatuarekin, belar freskoekin apaindu eta hainbat orduz prestatu.