Nork ez du gustatzen gazta? Gazta dena bezalakoa da, torturen antzekoa. Zer egin dezakegu bazkaltzeko gazta funtsezkoa baino? Oso zuzen - ezer. Hori dela eta, alferrikako deskribapenak alde batera utzi eta gazta plater harrigarri bat prestatu.
Patata tarta gaztaz egindako errezeta
Inoiz ez baduzu pastela egosten, orduan zergatik ez hasi gaur? Ondoren, errezeta deskribatuko dugu gaztaz egindako puff pastela.
osagaiak:
- gazta gogorra - 200 g;
- krema garratza - 200 g;
- gozogintza - 500 g;
- patatak - 1 kg;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- beheko intxaur muskatua - pinch;
- paprika - pinch;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Labea berotu arte 200 gradu. Ontzi txiki batean, nahastu birrindua gazta gogorra, krema garratza, piperrautsa eta intxaur muskatua, eta alde batera utzi. Pour irina moldea eta zuritu hosto iraunkorreko geruza batekin.
Patatak egosi , garbitu eta zirkuluan moztu. Bide batez, tarta patata gordinekin egin daiteke, errezeta patatak xerra askoz meheagoetan moztu beharko lirateke. Patatak xerratan geratu orea gainean, patata tipula berde txikituekin eta gazta masa geruza batekin estalita. Prozedura hau errepikatu osagai guztiak agortu arte, baina kontuan izan azken geruza gazta eta gazi-krema nahasketa bat dela.
Amaitutako tarta, orea biltzeko geruza batekin estali eta goialdeko goxoa arrautza irabiatua. Bake plater batean 180 graduko labean preheated for 10-15 minutu.
Sukaldaritza suluguni gazta tarta errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 120 g;
- irina automatikoki igotzen - 200 g;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- gurina - 25 g;
- Tipula - 3 pieza;
- piper beltza - dastatzeko;
- suluguni - 250 g;
- esnea.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Orea nahastu irina gatzarekin eta gurina gurinarekin frijitu. Konbinatu irina mamia 2-3 koilarakada izozkiarekin eta konbinatu ontzi batean. Orea bola filmarekin itzulbiratu eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
Tipulak eraztunak moztu eta gurina bigundu arte frijitu. Bete tipula 150 ml urarekin eta simmer arte hezetasuna lurrundu arte.
Orea bi alde desberdinetan banatzen da. Zati gehienak moldearen behealdetik bota eta moldatzen dira. Gazta birrindua, tipula-geruza eta gazta bigarren erdia banatzen dugu. Azal ezazu pastela bigarren, txikiagoa, ore-geruza eta esnearekin koipea. Plater 40-50 minutuz prestatu behar dira.