Gerezi pastelatua

Tarta, gustu bitxia eta gazi-gozoa delako, gereziondoak osagai onenetariko bat da pastelak eta postreak, vareniki eta pastelak egiteko. Eta urte osoan zehar baia duten platerak gozatzeko, nahikoa da izoztu. Eta gereziaren fruitu izoztuak ere baliagarriak dira, baita freskoak ere.

Gerezi izoztutako tarta batek urtebetetze tarta bat erraz ordezkatu ahal izango du, begirada ikusgarriari esker.

Postre bikain hau egiteko, edozein ore erabil dezakezu, eta gereziondoak izoztuak betetzeko zenbatekoaren zenbatekoa zure zaporea hobespenen araberakoa izango da.

Ireki urdaiazpikoa gerezi izoztuarekin

osagaiak:

Proba egiteko:

• irina - 300 g;
• krema garratza - 125 g;
• azukre granularra - 60 g;
• hauts gozogintza - 7 g;
• margarina krema edo gurina - 125 g;
• arrautzak - 2 pieza;
• gatza;

Betegarria:

• gerezi izoztuak - 300 g;
• patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
• arrautzak - 1 pieza;
• krema garratza - 100 g;
• azukre granularra - 75 g;
• vanillina - 2 g.

prestaketa

Konbinatu krematsua margarina edo gurina, krema garratza eta azukrea nahastu eta ondo nahastu. Ondoren pixkanaka-pixkanaka sifted gari irina gehituta, orea biguna, apur bat itsastea dugu. Oinarria zatitu forma banatzen dugu hondoan eta gona ez oso altua. Minaren koilarakada batekin orea gainazala hautseztatu, gereziak desizoztu eta apur bat estutu eta gainerako almidoi uniformeki bota.

Esne, krema garratza, arrautza, vainillina eta azukrea bota eta nahastu eta jaso gereziarekin batera jaso dugun masa. Forma jarri labean labean, 180 gradu arte berotzen hogeita hamabost edo berrogei minutu.

Amaitutako tarta ondo hozten da eta plater batean atera besterik ez dugu atera.

Gerezi izoztutako tarta bizkorra

osagaiak:

• gerezi izoztuak - 300 g;
• irina - 100 g;
• gurina biguna - 50 g;
• azukrea - 125 g;
• hautsezko gozogintza - 6 g;
• Vanilla azukrea - 1 paketea;
• arrautzak - 1 pieza;
• azukre hautsa.

prestaketa

Gurina biguna igurtzitzen dugu azukre bainilarekin eta 70 gramo azukre zurituarekin. Ondoren, homogeneotasuna irabiatuz, gehitu arrautza eta irina hautsarekin. Orea zabaltzen dugu gurina krematsuan greased forma, maila eta gereziak defrozen eta pixka bat sakatuta banatu gainean. Ondoren azukrea hautseztatu eta labean birrindu labean 180 minutuz berrogei minutu inguru. Azken labean tarta ona da, eta orain bakarrik plater batean azukrea hautseztatu eta mahaiari zuzenduta dago.

Gerezi gerezi tarta multivasar batean

osagaiak:

• gerezi izoztuak - 300 g;
• margarina - 100 g;
• irina - 250-300 g;
• krema garratza edo jogurtak - 200 g;
• azukrea - 125 g;
• elikagaien sosa - 1/2 TSP;
• Vanilla azukrea - 1 paketea;
• arrautzak - 2 pieza;
• azukre hautsa.

prestaketa

Beat arrautzak azukrearekin eta bainila azukrearekin. Ondoren, krema garratza edo jogurt, elikagaiak aurkezten ditugu soda urtua, urtutako margarina eta nahasketa. Orain sifted irina pixkanaka-pixkanaka iratxiki, orea koherentzia krema garratza lodi bezala oratu. Krema garratz irina erabiltzen baduzu, 250 gramo behar dituzu, jogurt tarta bat egiteko edo Kefir-era ordezkatzeko erabakitzen baduzu, 300 gramoko irina hartuko da kontuan irina nahastuz.

Ordua prest dagoenean, erdia zabalduko dugu multivark-eko kopa handiaren gainean, goiko gerezi deshidratatuaren eta gibelaren zatia banatu eta gero gainerako orea zabaldu eta gainerako baia berotu aurretik. Tarta bakea "Bakea" moduan ordubetez. Ontzi beroa beste ontzi batetik kenduta dago, hoztu eta azukre hautseztatu.