Strudel Austriako sukaldaritzaren janaria da. Izan ere, hosto hau maiz betetako betegarriarekin dago. Baina orea egokia eta zaporetsua lortzeko, zenbait trebetasun eta denbora behar dituzu. Eskaintzen dizugu pita ogia tik strudel alferrak prestatzeko bertsio sinplifikatua. Denbora prestatzeko oso txikia da eta zaporea atsegin handiz harrituko zaizu. Beraz, lavash-eko strudel errezeta zure zain dago.
Ogi pita sagarrarekin
osagaiak:
- lavash Armenian - 1 pieza;
- sagarrak - 4 piezak;
- intxaurrak - 40 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 130 g;
- kanela, azukre hautsa - dastatzeko.
prestaketa
Kendu nire sagarrak azala eta zatia, eta kubo txikietan moztu. 1,5 koilarakada koilarakada nahastu eta, nahi izanez gero, gehitu kanela. Frijitu batean, 30 g gurin urtu, jarri sagarrak eta, irabiatuz, frijitu urrezko arte. Batean arrautza gainerako azukrearekin. Lavash hosto koipea gurina bigunduarekin eta azukrea eta arrautza nahasketa batekin. Sagar betegarriaren geruza uniformea zabaldu dugu, fruitu lehorrak birrinduz.
Orain strudela osatzen dugu: lehenengo pita-ogiaren ertzak biratu eta gero, xafla tolesten da xafla betez. On
Beraz, errezeta hau erabiliz, strudel bat prestatu ahal izango duzu lavash- ekin gerezi batekin . Horretarako, kendu gereziak gereziak, nahastu azukrea eta almidoia (gehiegizko likidoa xurgatzen du), nahi izanez gero, banilla azukrea gehitu. Baia izoztuak ere erabil ditzakezu. Aurretik izozkailutik atera eta naturalean desizoztu behar dira.