Tarta bat bizkotxoa pastel larria da, historia luzea eta errezeta. Artisautza frantsesek sortua, beti gozogintza produktuen artean dago, oinarrizko konposizioa eta fabrikazio teknologiak ez du aldatu. Ideal lortzea oso erraza da: orea hezetasuna mantendu behar duzu, gozotasunean orekatzeko eta orekatzeko adeitasuna gehitzen.
Nola egin pastela tarta bat prestatzeko?
Tartak egiteko gaileta ezin hobea da proportzio egokituak, produktuen kalitatea, eszenatokietarako mahastizaintza eta tenperatura erregimen egokia. Oinarria prestatzean, azken emaitza eragiten duten zenbait gauza daude, eta, beraz, ez da ahaztu behar. Ogia produktua fina da, delikatua, jarrera eta arreta zaindua eskatzen du.
- Tarta gozoak egiteko galleta goi mailako irina eskatzen du glutenik handiekin. Sukaldaritza aurretik zatitu egin behar da.
- Erabil itzazu gorringo hotzak eta hotz proteinak, eta azkenik whisk bat frijitu hotzarekin, osagai osagarririk gabe.
- Eraginkortasunerako, nahastailea erabili, ondo irabiatutako elikagaiak oinarriaren kalitatean eragina izan dezaten.
- Zitrikoen azidoa saihestu, "landatu" izango da orea.
- Labea labean sartzeko labean 180 gradu inguruko labean.
Pastelarako errezeta klasikoa
Tarta bizkotxo klasikoa - neurri argiak hartuta: 1 arrautza - 25 gramoko irina eta azukre kopuru bera. Tradizioak probatu egiten dira, beraz, edozein ekimen ez da ongi etorria. Zapore apur bat doi dezakezu, sukaldaritza gogokoen espezieen hasieran gehituz edo koñak bukaeran bukaeran. Errezeta jarraituz, urratsez urratsak arrakasta bermatzen du.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 100 g;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
- Gainerako gorringoak.
- Gehitu gorringoak azukrea, birrintzeko.
- Nahastailea urtxintxoak whisk urtegiaren aparra arte.
- Idatzi irina igurzten gorringotan, oratu homogeneoa arte.
- Azukreak gehitu proteinak eta astiro-astiro nahastu.
- Jarri masa moldean eta galleta tarta egiteko 180 gradu 35 minutuz labean.
Biscuit tarta jogurtak
Tarta bakarreko galleta soil bat izango da postre findu eta apainduen zaleentzat, eta etxeko gozogintza delikuntzak konbentzituko ditu. Produktu kalitatezkoak eta merkean sormenezko sorkuntza bat bihurtzen da ordubete baino gutxiagotan eta zure maiteak saturatu egiten dira, tea zaporetsua duten produktu on bat eta goxoa.
osagaiak:
- olioa - 100 g;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 360 g;
- azukrea - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- ozpina - 1 tbsp.
prestaketa
- Látigo azukrea, arrautzak eta jogurtak.
- Idatzi irina eta soda errautsa. Oratu.
- Kazola bat kefir bakarrarekin tarta bat 200 orduz erdi.
Bizkotxoa krema garratz batean
Gazta pastela egiteko gazi azukreak etxeko pastel errazen zerrenda jarraitzen du osagai eskuragarrien presarik . Krema gaziaren erabilera hobetzen du errendimendua: oinarriek testura delikatua eta krematsua lortzen dute. Esnekien produktuaren edukia koipeak ez du azken emaitza eragiten, beraz, zuk zeuk kaloria gutxi edukitzeko mugatu dezakezu.
osagaiak:
- arrautza - 6 pieza;
- krema garratza - 320 g;
- irina - 350 g;
- azukrea - 180 g;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Arrautzak azukrearekin nahastu arte moteldu arte.
- Gehitu krema garratza, nahastu.
- Konbinatu irina gozogintza hautsarekin eta masa bota.
- Biscuit krema garratza pastela prestatzen da ordu erdi batean 160 gradu.
Buztinezko tarta bizkotxoa
Pastela egiteko galleta errezeta zapore eta zaporeekin esperimentuak egiten ditu lehenik eta behin, errezeta berriak eta hainbat espezierekin lor daitezke. Vanilla - merkean gehien, baina ezaguna delako eta maiz erabiltzen den sukaldaritza. Indar bikoiztuarekin irekiko da, eta urarekin nahastuko da.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 150 g;
- azukre - 190 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- Vanilla azukrea - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 60 ml;
- ura irakiten - 60 ml.
prestaketa
- Bete azukre arrautzak fluffy arte.
- Konbinatu irina, bainila azukrea eta gozogintza hautsa.
- Gehitu arrautza nahasketa irinarekin, nahastu, irakiten ura eta gurina pour.
- Gosariari labean jarri 180 graduko 45 minutuetan.
Txokolate tarta pastela errezeta
Txokolatezko galleta pastela gozogintza klasikoak da, sukaldaritza aukera tradizionala ohorezko tokia baita. Kalitate oneko eta kalitatezko osagaiei esker, orea porotsuak eta samurrak bihurtzen dira eta kakao gutxi batzuekin itxura bikainaz gain, pastela egiteko eskatzen den zapore zoragarria ere ez da.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- kakaoa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Azukreren esnea, gorringoak.
- Gainerakoa pixkanaka-pixkanaka proteinak gehitzen dira eta bigundu arte fluffy.
- Gehitu irina eta kakaoa gorringoak, nahastu eta proteina nahasketa batera konbinatu.
- Bete orea inprimakiarekin eta labean galleta onena labean 180 eta 40 minutu bitarteko.
Pastela galkor gozoa
Gailetako barietatea galdu ez dadin, gozogile-profesionalek formula klasikoari atxikitzen zaizkie, eta, batzuetan, batzuetan gehitzen zaizkie. Gurina oinarriarekin aukera ona da pastela mamitsuena, gantzekoa baina arina, batez ere dentsitate-maila desintegrazio baten presentziarekin erregulatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea - 100 g;
- irina - 100 g;
- gurina - 70 g;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Tarta bat galleta aurretik labean, arrautzak ur bainu batean, 10 minutu azukrea eta zuritu bota.
- Irina almibarretan eta gozogintza hautsetan eta pixkanaka arrautza masa sartu.
- Beroa olioa bota nahasketan. Mugitu.
- Bake ordu erdi 180 gradutan.
Chiffon biscuit errezeta tarta batentzat
Gozokiak egiteko gailetak gozogintza modernoaren errealitatea da, azken urteetan oso aurreratuta dagoena. Lurrazal lasai eta lodia, ur hotzetan eta landare olioan oinarrituta, ohiko aukerak atzean utziz eta tradizioaren zaleen harridurarako. "Chiffon miracle" ez da glaze eta krema dekorazio behar, eta goxoa berez.
osagaiak:
- irina - 200 g;
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea - 200 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- ura 120 ml;
- Landare olioa - 120 ml.
prestaketa
- Zuriak 100 gramoko azukrearekin whisk.
- Yolks gainerako harea igurtzi, ura, gurina, irina eta proteina nahasketa gehitu.
- Egosi 30 graduko 170 graduko paperarekin eta 10 minutu gabe.
Tarta bakarreko bisigua multivasar batean
Tarta bat multivasar batean galleta egiteko errezeta ez da gainerakoa bezalakoa. Nahi duenak aukeratu eta negoziora joatea izaten jarraitzen du. Azken finean, kasu honetan, gadgetak ez du parte hartzen proba probatzea. Bere erosotasuna berotzen uniformea da, ezberdintasunik gabe eta modu automatikoan, eta horren bidez, distira eta gorria bermatzen dira.
osagaiak:
- arrautza - 7 pieza;
- irina - 180 g;
- azukrea - 160 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Arrautzak azukrearekin nahastu arte moteldu arte.
- Txertatu irina eta nahastu.
- Ontza olioarekin lubrifikatu eta orea bota.
- Ezarri "Bakea" modua ordubete.