Marmeladak, zukuak, marmeladak eta konpotasiak. Hori guztia neguan aronia prestatzeko errezeta erabiliz konturatu daiteke. Chokeberry baia prestatzen ari den arau nagusia, bero-tratamendu luzea saihesteko da. Inkesten neguko errezetak kontsideratu.
Txokolate beltzeko gema neguan
osagaiak:
- chokeberry - 980 g;
- azukrea - 1,4 kg;
- ura 750 ml.
prestaketa
Chokeberry polenaren ontziak, uretan, uretan, edukiontzi batean jarri, ura eta tenperatura lurrunetan bota 10 minutuz. Beratzen baia baia batekin. Ondoko berry purean gehitu azukrea eta 8-10 minutuz egosi. Poteak esterilizatutako poteak ateratzen ditu, eta amaitutako produktua esterilizatu 20 minutuz 100 graduetan, ondoren poteak jaurti eta hoztutako jam neguko biltegira bidaltzeko erabat hozten denean.
Txokeberry eginda neguan egindako zukua - errezeta
Mendiko errautsen propietate erabilgarriak eta sendagarriak etxekoandreek berde hau biltzen dute hainbat modutan. Ashberry bitamina gisa erabiltzeko modurik errazena zukua da. Behean, negu beltz erraldoia nola uzten den azaltzen da zuku gozotuaren moduan.
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- 980 g azukre;
- azido zitrikoa - 2 g;
- chokeberry - 950 g.
prestaketa
Prestatutako baia 15 minutu inguru egosten, zukua lortzen duen tentsioa, azukrea eta azido zitrikoa gehitzen zaizkio, eta berriro prestatu 10 minutuz. Pour zukua latak sartu eta zuk nahiago duzun esterilizatu ezazu. Zukua mozten prestatzeko, hoztu ondoren, gorde leku ilun batean.
Chokeberry neguan azukrea bota
Neguan, kontratazio hori zure gorputzari laguntzeko bitamina erreserbatuaz hornituko du, baina atsegina izango da arratseko tea edaten duen bitartean.
osagaiak:
- mendiko lizarrak - 650 g;
- azukrea - 650 g.
prestaketa
Garbitu eta garbitu baia lehortzen eta nahastu azukre irabiagailuan. Transferitu nahasketa kazola batean eta 60 gradutan berotu, berry preformarekin nahastuz azukre-kristalak desegiteko. Bete zukua poteak esterilizatu bihurtzeko eta jarri latak tapoiekin esterilizatzeko urarekin. Zabaldu zartagina eta 20 minutuz esterilizatu. Ondoren, latak bota eta hozten utzi forma alderantzizkoan.
Nola mantendu neguan Chokeberry?
Modu asko daude aronia kontserbatu ahal izateko, errazak eta anfitrioi guztientzat errazak dira. Gauza nagusia zure gustura egokitzen denaren aukeratzea da. Arctic beltz beltzak neguan gordetzeko aurretik, irailaren irauten hasten den denboraldiaren iraunkortasuna eta kalitatea bermatuko dituzu. Nutrienteen eduki handienetakoa, fruitu lehorrak lehen izozteetara biltzen dira. Horretarako, lehor eta izoztutako forma batean bildu eta erabili ahal izango da, irakiten, konfitak, marmeladak, zukuak eta edari alkoholdunak azpimarratzen.
Lehortzeko, baia garbitu paper geruza batean eta aldizka aktibatuta dago. Egin ezazu bero eta ondo aireztatutako gela batean. Lehorrean, mendi-eskuila eskuilak iluneko leku ilun batean zintzilikatzen dira, biltegiratze-tenperatura 5 gradu baino gehiago ez badago eta gero berde freskoa eskuan egongo da beti.
Bere elikagaiak chokeberry eta izoztuak gordetzen ditu. Chokeberry izoztu aurretik neguan, ziurtatu baia osotasuna eta gero garbitu eta ondo garbitu. Lehortu baia, zabaldu eskuoihal batean. Prestatutako baia bi faseetan izoztuta dago elkarrekin itsasteko. Hasieran, baia elkarrengandik bereizten dugu eta apur bat izoztu egiten dugu eta, ondoren, izozte sakonetan poltsak moztu.