Edozein fruta jam etxeko egindako - tartean Relleno tradizionala bat. Eta betegarri gisa jam hobetsiz jam da, azukre gutxiago erabiltzen baitu. Oso atsegina da etxean eta gonbidatuen sorta bat mintzea, batez ere oporretan.
Tabernak prestatzeko normalean, legamia erraza, gurina edo hostozabalarekin (zuk zeuk egin dezakezu edo prestatu egin dezakezu).
Patxak jamarekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina goi-mailako - 3 elementu;
- Esne - 0,5 litro;
- lehorreko legamia - 10-12 g;
- azukre txikitua - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- Etxeko marmelada trinkoa (adibidez, inhar): 1 litro inguru;
- Proteina 1 oilasko arrautza lubrifikatzeko.
prestaketa
Pentsamendu negatiboak askatu eta doitze positiboetara doa - hau beharrezkoa da: legamia proba batean lan egitea umore ona eta kontzentrazioa eskatzen du. 2-4 koilarakada irina, azukrea, gatza eta legamia esne apur bat berotu diluitu eta leku epel batean jarri 20 minutuz.
Opara egokiak direnean, orea orea oratu dugu. Arrautzak irina aberasten du, eta orea zoragarria da. Lubrifikatu eskuak gurinarekin eta oratu arretaz orea. Estalki eskuoihal garbiarekin eta leku lasai batean jarri - joan. Orduan, bikoiztu egingo dugu eta itxaron, bigarren aldiz bolumenean handituko denean. Berriz ere, irabiatu orea, eta egin ditzakezue pastelak.
"Txistorra" ore batetik bota eta labana moztu pieza gutxi gorabehera. Pieza bakoitza labana biltzeko, ipini arin bat (hau da, marmelada), ertzak inguruan adabakia. Orain frijitu edo labean dezakezu (noski, bigarren modu osasungarriagoa da, hala ere, aukera da zurea). Frijitzen ari bazara, iturriak itxi beharko lirateke eta labean jarri eta ireki ditzakezu, baina horiekin konforme ez dugu inolako gozogintzarik egiten.
Asko gustatzen zait nola prestatzen diren hobeak marmelada batekin, frijitu zartaginean.
Jakina, ozpina olioan frijitu ahal izango duzu (hobeto findu). Bertsio honetan frijitu patties bi aldeetan. Lurrazalaren kolorea, apaindura itxura eta usaina zehazten dira. Hala ere, landare-olioan berotzen denean, konposatu karrosergikoen osasungintza sortzen da. Horregatik, hobe da gantzaz erabiltzea.
Tartasak prestatu aurretik, zartaginean gantzarekin hozten dugu eta patties frijitu bi aldeetan. Bertsio honetan, orea frijitu baino labean baino gehiago litekeena da, eta hori, hain zuzen ere, ona da, horrela osasuntsuagoa da.
Baina, jakina, are hobeak dira labean labean labean.
Lubrifikatu gozogintza erretilu gurinarekin edo gantzaz egindako xerra batekin (gozogintza paperarekin hozten da, gozogintza paperarekin). Legamia orea bada, utzi 15 minutuz eta labean jarri, batez besteko tenperatura berotu arte. 40 minutu inguruko labean. Amaitutako azken tapa bota dugu arrautza zuriarekin eskuila batekin.
Marmelazko torturiko orea kefirrekin prestatu daiteke.
osagaiak:
- Kefir biziaren batez besteko koipe edukia (% 2,5) kontserbatzaile eta fillers gabe - 0,5 l;
- gari irina, goi-mailako kalitatea - 0,5 kg;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- gurina, naturala - 50 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- Elikadura soda - 1 koilaratxo diapositiba gabe.
prestaketa
Pour kefir ontzi batean, gehitu arrautza, gatza, gurina leundua, soda (ez estutu), ondo nahastu. Orain gehitu irina (nahitaez estali). Nahastu ondo (nahastailea dezakezu). Orea ez da zure eskuekin makila. Patties osatu aurretik, probatu 20 minutuz, eta berriro nahastu egingo dugu. Ondoren, patties eta bakea egin dezakezu edo frijitu.
Marmeladuraren arabera, tea freskoa, compote, mate edo rooibos zerbitzatzen zaitu, jakina, kafea edo kakaoa .