Ez dago limonadarik eta irabiatutako edalontzi bat berotu txokolatezko edalontzi bat ordezkatzeko egun bero batean. Une honetan, gure amonaren errezetak estilo moderno batera aldatzen ditugu eta basoko marrubiaren hainbat konposatu prestatu. Prestatu ondoren prestatutako edaria prestatu ahal izango da, eta latak esterilak eta neguan prestatu ahal izango dira.
Marrubi basatiaren konpote neguan
osagaiak:
- marrubiak - 480 g;
- ura - 1,2 l;
- azukre granularra - 160 g;
- limoi-zukua - 15 ml.
prestaketa
Marrubiak hautsetik bota, kutsatzaile sendoa kentzeko eta pot esmaltatuaren azpian bota. Pour baia urarekin eta egosi 5 minutuz irakiten ondoren. Ondoren, gehitu azukrea, gehitu limoi zukua eta mantendu sua antzeko aldi baterako. Konfitatua amaitu eta probatu azukre gehiago, behar izanez gero. Jarri estalkiak esterilizatzeko poteekin. Poteak esterilak eta erroiluak konpota beroa botatzea.
Marrubiak eta sagarrak konposatuak
osagaiak:
- sagarrak - 350 g;
- 3 laranjazko zukua;
- marrubiak - 1 elementu;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Sagar zurituak xerrak mozten dira eta altzairu herdoilgaitzezko hondoan jartzen dira. Han ere, marrubi-baia bidali, fruta-zurtoetatik askatu. Pour litro ur litroko plateren edukia eta utzi likidoa irakiten. Ondoren, laranja zukuan bota, azukrea gehitu eta 5 minutuz compote egosi. Amaitu edan cool tapa azpian eta dastatzeko jarraitu.
Marrubi eta marrubi konpota
Konposatu hau prestatzea marmelada sukaldaritza bezalakoa da, hau da, urarekin diluitu eta konpote oso bat bihurtzen da. Izan ere, baia osotasuna guztiz hausten denean, bertako edari aberatsa lortzen dugunean, konposatu ohikoena ezin da konparatu.
osagaiak:
- marrubiak eta marrubiak - 2 elementu;
- azukre granularra - 65 g.
prestaketa
Buztin purifikatuak azukrea kazola batean zuzenean bota ohi dira. Berry almibarretan irakiten jarri eta loditzeko. Berry jam bat ur litro bat bota eta likido irakiten itxaron. Egosi konpara minutu gutxiren buruan, eta, ondoren, sieve eta cool pasatu.
Bilberry eta marrubi konpota
Bere senide hurbilenaz gain - marrubiak - marrubiak beste baia batzuekin konbinatzen dira, adibidez, blueberries, edari bat edaten ez duen zapore atsegina, baina jatorrizko tonu urdinekoa ere.
osagaiak:
- blueberries - 320 g;
- marrubiak - 280 g;
- azukre granularra - 180 g;
- bainila pod;
- limoi zukua - 35 ml.
prestaketa
Baia freskatu egiten dugu, marrubiak marrubiak ebaki eta blueberriak batera jarri altzairu herdoilgaitzezko tresnekin. Bete baia 2.5 litro urarekin, sua piztu eta 7 minutuz irakiten egosi ondoren. Konprimatu azukrea, limoi-zukua eta haziak banillazko pod-era gehitu. Poteak edari bat ere egin dezake, oraindik ere zapore nahikoa dago. Minutu bat eta konpotak suarengatik eta hoztu daitezke.
Nola prestatu marrubiak eta rhubarbak?
osagaiak:
- rhubarb - 460 g;
- marrubiak - 290 g;
- ura - 1,5 litro;
- eztia - 45 ml;
- menda hostoak - 15-20 pieza;
- karamelu zukua - 60 ml.
prestaketa
Rhubarbak baia baino luzeagoak eginda gero, lehenbailehen bidali behar dugu zartaginean, pieza handitan arbitrarioki moztu ondoren, eta badia urarekin. 5 minutu ondoren, zurtoinak gehitu daitezke eta baia marrubiak. Baia ondoren, jarri menda pare bat, prest egongo dira edari freskoagoak eginez. Minutu gehiago eta eztia eta limoi-zukua bota ditzakezu. Kendu beroaren edaria eta erabili aurretik hozten.