Soy irina oso ezaguna da Ekialdeko Asiako herrialdeetan, baina gure merkatuan eskaera dago, gure mahai gainean eguneroko produktuak ekoizten dituelako, esate baterako, saltxitxak, pasta eta erdi-bukatutako produktuak. Osasunaren inguruko jendea eta elikagaiak arretaz aukeratzen dituzten pertsonak interesa dute soja-irina, propietate erabilgarriak eta gorputza kaltetu dezaketen ala ez.
Soja-irina osatzea
Soja-irina erabiltzea batez ere konposizioa dela eta:
- bitamina A;
- PP bitamina;
- B taldeko bitaminak;
- bitamina E;
- elikagaien zuntz;
- kaltzioa;
- potasio;
- magnesio;
- sodio;
- fosforo;
- burdina, etab.
Onura eta kaltea soja-irina
Beraz, bitamina eta oligoelementuen aberastasunari esker, konposizioa, soja-irina:
- Gantz metabolismoa berreskuratzen du gorputzean.
- Positiboki metabolismoa eragiten du .
- Harri eraketa gallbladder saihesten du.
- Kolesterol txarra erakusten du.
- Muskuloeskeletaren sistema gaixotasunak saihesteko laguntzen du.
- Pertsonentzat gomendatua,
hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak eta odol-hodiak.
Onura guztiak izan arren, soja-irina ere gorputzari kalterik eragin dezake. Izan ere, irina osatzen dutenean, isoflavonak aurkitzen dira, haurdun dauden emakumeak kontrajartzen direlako. Nabarmentzen den haurraren osasuna kaltetu dezakete, abortua eragiten du. Gainera, zientzialariek frogatu dute soja-irinetik datozen produktuen gehiegizko kontsumoak odol-zirkulazioa garunean sor ditzakeela, garunaren "kolpeka", gorputzaren zahartzea bizkortzen du, endokrinoaren sistema negatiboki eragiten du, batzuetan nerbioen eragin negatiboa du eta erreakzio alergiko sendoa eragin dezake.