Sarrailako ogitartekoak - plater bat prestatzeko oso originalak, ezohikoak, baina errazak. Atseginez gozatzeko aukera izango duzu koktel edo festa jaietan, eta zure eguneroko afaria oso dibertsifikatua izango da eta gonbidatuen emozio positiboak sortuko ditu. Errezeta ugari eskaintzen ditugu sandwichak sardinzarrarekin egiteko.
Mostaza eta sardinzarreko ogitartekoak
osagaiak:
- sardinzar pixka bat gazi - 8 pieza;
- ogia beltza - 4 xerra;
- sagar - 0,5 piezak;
- krema garratza - 150 ml;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, aneta.
prestaketa
Arrautza zatitan moztu eta arrainak hezurrak garbitu. Saltsa gazi-krema konbinatzen dugu, limoi-zukua, fin-fin txikitutako aneta, mostaza haziak eta nahasketa gehitu. Ogi beltzez moztu eta bakoitza sardinzarrarekin jarri eta, ondoren, saltsarekin egosi. Ogitartekoak tipula berde fin-fin txikituekin apaintzen dugu, gehitu sagar xerrak eta aneta berde freskoekin apaindu.
Ogitartekoak sardinzarretarako errezeta
osagaiak:
- sardinzar xerra - 200 g;
- loaf;
- gazta prozesatua - 160 g;
- berdeak.
prestaketa
Loaf txikia ebaki lodi ertainekin. Sortak txikitu pieza txikietan. Gazta birrindua kubo errea. Garbitu perrexila ur hotzarekin, lehortu eta birrintzea. Orain ontzi txiki bat prestatutako janaria nahastu eta loaf xerra nahasketa honekin zabaldu. Eskatuta, prestatutako ogitartekoak prestatu ditzakezu sardinzarekin, perrexil berdeekin, eta buffet taula batean zerbitzatu.
Betaurreko eta sardinzarreko ogitartekoak
osagaiak:
- baratxuri - 2 ale;
- erremolatxa - 2 pcs;
- sardinzar xerra - 1 pc;
- landare-olioa;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- ogia - 6 xerra;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak, belarrak.
prestaketa
Beets ur gazietan egosiak egosi arte, zuritu eta birrindu arte. Baratxuria garbitzen da, prentsa bidez estutu, maionesa gehitu eta fin-fin txikitutako perrexila nahastu. Orain hartu sardinzar xerra eta moztu pieza txikitan.
Ogi-xerrak berotu egiten dira, olio-olioa bota eta ogi xerra frijitzen du, lurrazal kurruskaria eta kurruskaria lortzeko. Orain garbitu egiten dugu azala eta eraztunak ebaki tipula izpiak. Ogiaren azpian sartzen den bezain laster, erremolatxa-poltsa zabalduko dugu, arrain-piezak jarriko ditugu, tipula txikituta eta sandwichak sardinzar eta erremolatxa-perrexilarekin apaintzen ditugu.
Arrautza eta arrautza sandwichak
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- berde tipula;
- maionesa - zaporea;
- sardinzar xerra;
- zekale ogia.
prestaketa
Arrautzak hoztu aurretik, garbitu eta ehotzeko tipula berdeekin eta maionesarekin nahastu. Ondorengo masa zekale-ogi zatiak jarri eta gainetik beheko arrain-zatiak apaindu.
Sándra eta kiwi duten ogitartekoak
osagaiak:
- zekale ogia - 1 loaf;
- kiwi fruta - 2 pcs;
- sardinzar gazitua - 2 pcs;
- gurina.
prestaketa
Beraz, sardinzarak prozesatu egiten ditugu, azala, barrunbeak eta hezurrak garbitu eta gero moztu