Oilasko hegoak saltsa goxoa eta gaziarekin gomendatzen dugu. Plater honetan osagaiak jatorrizko eta ezohiko konbinazioak benetako sukaldaritzako maisu bat sortzen du, eta, jakina, dastatu beharko duzu.
Oilasko hegoak txinatar labean saltsa goxoa eta gaziarekin
osagaiak:
- oilasko hegoak - 980 g;
- azukre zulatua - 35 g;
- soja saltsa - 65 ml;
- ozpina ardoa - 65 ml;
- ur purifikatua - 60 ml;
- Sesamo olioa - 25 ml;
- arto irina - 20 g;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- lurrean chili pepper koilaratxo bat;
- gatz pixka bat (behar izanez gero).
prestaketa
Plater hau prestatzen hasten da saltsa goxoa eta gaziarekin. Horretarako, nahas ezazu soja-saltsa, ardo-ozpina, ura araztua, sesamo-olioa lodi-paretetan. Azukrea, arto-irina, lurrean piper beltza eta txilarra botako ditugu, ondo nahastu eta beharrezko dosala izanez gero, baina kontuan hartu soja-saltsaren zapore gazia. Edukiontzia suaren gainean jarri eta berotu egiten da, etengabe nahastuz, irakiten eta loditzeko.
Orain oilasko hegoak ondo garbitu ditugu, lehortu egiten dugu, aldez aurretik prestatutako saltsan alde batera uzten dugu edota saltsa hegoetan zehar nahastu eta nahastu, eta gero hozten aurrez egindako olio gainean jarri eta labean berotzen den apalaren erdian ipini. Hegalak ondo labean eta marroiak direla ziurtatzeko, hogeita hamabost eta berrogei minutu behar dituzte tenperatura iraunkorreko erregimenean, 185 gradu.
Nola hegoak egosi saltsa goxoa eta gazi anitza multivasar batean?
osagaiak:
- oilasko hegoak - 560 g;
- landare-olioa findutakoa - 25 ml;
- sagar gozoa eta gazi - 180 g;
- gatza eta piperra pixka bat;
Saltsarako:
- ketchup - 20 ml;
- eztia - 35 g;
- soja saltsa - 20 ml;
- mostaza - 25 g.
prestaketa
Saltsa gazi-gozoa pikantea duten hegoak multivariate batean prestatzen dira. Horretarako, garbitu garbitu