Lavash sarritan erabiltzen da ogia haragiekin eta beste platerekin. Eta pita ogiotik ere posiblea da hamaiketako bero eta hotz gozoak prestatzea, ohiko ogitartekoen ordezko gisa balioko duena. Zure oparitarako errezeta interesgarriak eskaintzen ditugu pita ogietatik pintxoak egiteko.
Txokolatea pita ogia betez
osagaiak:
- Lavash mehea - 3 hosto;
- gazta urdaiazpikoa - 400 g;
- muffins - 400 g;
- porruak - 1 pieza;
- aneta - 30 g;
- frijitzeko landare olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Porru eta perretxikoen zati zuria kuboetan mozten da. Landare-olioan, tipula lehenbailehen pasatzen dugu, eta ondoren gehitu perretxikoak. Solim, dastatzeko piperra irabiatu eta 15 minutu egosten. Pour lavash xafla gazta eta urdaiazpikoa (1/3 zatia) eta aneta erdia bota. Goian jarri lavash segundo xafla, berriz, gazta geruza bat jarri dugu eta tipula gainean tipula gainean jarri. Beheko hirugarren xafla batekin estali, gainerako gazta aplikatu eta aneta hautseztatu. Zorro estua tolesten dugu, janaria prestatu eta 3 orduko hozkailuan jarri. Ondoren, erroda zati txikitan moztuko dugu. Lavash standarentzako hantura prest dago!
Piktorearen ogia eta izokina
osagaiak:
- izokina pixka bat gazi - 200 g;
- Lavash mehea - 1 xafla;
- krema gazta - 200 g;
- aneta - 1 sorta.
prestaketa
Eman eguzkia, lehortu eta gero ehotzen. Krema gazta lotzen dugu eta ondo nahastu. Ondoko gazta koipe erdia lavash erdia eta bigarren zatian estali. Izokin xerra geruza finetan eta jarri pita ogia gainean. Roll roll eta moztu zatiak sartu.
Arrautza arin frijituarekin oilaskoa
osagaiak:
- Lavash mehea - 3 hosto;
- oilasko xerra - 400 g;
- gazta prozesatua - 300 g;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- landare olioa.
prestaketa
Irakiten oilasko xerra , ehotzeko, krema gazta, maionesa gehitu eta ondo nahastu. Ogiaren gaineko masa koipearen orriak, roll eta bi ordu erdi utzi beratzen. Xukatu 2 cm-ko lodiera mozteko eta frijitu landare-olio berdean, lurrazal kurruskaria eratu arte. Hot lavash aperitiboa prest dago!
Buffet pita ogi pintxoak
osagaiak:
- Armenian lavash - 1 pieza;
- izokina apur bat gazi - 150 g;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- gazta fusionatua - 150 g;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- xehatu berdea xehatuta - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gazituak pepinoak eta urdaiazpikoa moztu egiten dira. Lavashek prozesatutako gazta geruza batekin nahastu eta belar txikituta hautseztatuta dago. Urdaiazpikoa eta pepinoak pita pita erdia jarri dugu, zatia zati hau bihurtu. Xerra lodiak izokina mozten du eta gainerako garbigailuan zabaltzen da, ertzetik 10 cm inguru utziz. Roll roll. Hozkailuan kenduko dugu 1 orduz, eta atera eta moztu xerra batean.
Hot lavash aperitiboa
osagaiak:
- Armenian lavash - 6 orriak;
- oilasko ventrikuluak - 200 g;
- oilasko bihotz - 200 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- tipula berdea;
- aneta:
- landare-olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Oilasko bentrikuluak eta bihotzak irakiten utzi arte, eta irabiagailuan ehotzen. Tipula berdea eta aneta txikitu. Gazta hiru grater fina. Arrautzak gorringoetatik proteinak bereizten ditugu. Bihotz xehatuak lotzen ditugu bentrikuluak, berdeak, gaztak eta gorringoak. Solim, dastatzeko piperra eta ondo nahastu. Ogiaren xafla txikiak triangeluetan mozten dira.
Zati handi batean, jarri apur bat Relleno eta roll roll. Muturrak proteina batekin lubrikatzen dira. Frijitu landare-olio kopuru handietan. Ondoren, paperezko eskuoihalak bota ditzakezu gehiegizko gantz pilatzeko. Krema gaziarekin zerbitzatu ditzakezu.