Zure dieta ikusten baduzu, erabilgarria izango zaizu haurraren kaloria zenbat kaloria jakiteko. Landare hau ez da propietate baliotsu masiboak bakarrik bereizten, baizik eta zapore atsegina, horregatik plater ugari prestatzen ditu. Alderdi tradizionalekin ordezten badituzu, zure dietak kaloria-edukia nabarmen murriztu ahal izango duzu eta, ondorioz, pisu galera lortzeko.
Berenjena freskoaren eduki kalorikoa
Barazki guztiek bezala, berenjena kaloria baxuko produktua da. Produktu honen 100 gramoko gordinik, 24 kaloria besterik ez daude, 1.2 g proteina, 0,1 g gantz eta 4,5 g karbohidratoak.
Hala ere, zifra horiek landare freskoa karakterizatzen dute, baina modu horretan janariaren erabilera ezinezkoa ez bada, gutxienez ez da atsegina. Hori dela eta, ez da zifra hori zentratzea, baina ez produktu horri esker lortutako emaitzetan. Ezagutzen du olio asko egitean sukaldaritzan duen gaitasuna, horregatik kaloria-edukia nabarmen handitzen da. Esate baterako, kaloria kalitateko eggplants frijituak beren bazkari labean eta egosien errendimendua gaindituko dute.
Berenjena frijituaren eduki kalorikoa
Berenjena gordinik ez da jan behar. Prestatzeko errezetak desberdinak dira, baina ohikoena - frijitu berenjena da. Eduki kalorikoa 107 kcal da, 100 gramoko produktuaren arabera, hau da, nahiko txikia.
Berenjena baratxuri eta tomate frijituak oso ezagunak dira. Plater honen edukia kalorikoa 132 kcal da 100 gramo bakoitzeko. Gogoratu: zuk erabiltzen duzun olio gutxiago, orduan eta gehiago lortzen dituzu onurak eta kaloria gutxiago!
Zenbat kaloria daude berenjena egosian?
Berenjena aukeratzen duen beste aukera bat hausten da. Hau sukaldaritza-aukerarik arrakastatsuenetakoa da, batez ere, stewpan moderno bat eta gutxienez gurina erabiltzen dituzunean. Kasu honetan, plateraren kaloria edukia 100 gramo bakoitzeko 21 unitate baino ez da.
Berenjalean oinarritutako beroki bat egosten baduzu eta tipulak, azenarioak, tomateak, baratxuriak, kanpai piperrak eta olio gehiago gehitu behar dituzu, orduan kaloria edukia 170 unitate ingurukoa da.
Berenjena labean edukia kalorikoa
Ogia egosteko labean baduzu, osagai zaporetsu eta argia lortuko duzu, kaloria edukiak 45 kaloria bakarrik izango ditu. Aldi berean, propietate erabilgarri guztiak mantenduko dira, eta horrek esan nahi du plateraren onura handiena lortuko duzula.
Berenjena landare parrillan bustitzen baduzu, bere balio kalorikoa 21 unitatera murriztuko da. Saiatu errezeta ezberdinak: gehitu belarrak, espeziak eta piperrak produktuaren zaporea hobetzeko eta gantz erretzearen propietateak.
Eggplants kaloria errezeta desberdinen arabera desberdina izango da, beraz, serio ikusten baduzu zeure burua, hobe da aukera bakoitzaren kaloria edukia kalkulatzeko bereizita.
Berenjena duten propietate erabilgarriak
Landare hau oso erabilgarria da eta ohikoarekin
Osagai horri esker, landare honek odoleko kolesterol maila normalizatzen du, uraren metabolismoa hobetzen du, edema arintzen du eta bihotzeko muskulua indartzen du. Argaltzeko dietak ezinbesteko produktua da, ura gatz eta lipidoen metabolismoa normalizatzen baitu, eta horri esker, azkar gehiegizko pisuarekin aurre egin ahal izango duzu.
Berenjena erabilgarria da goût, gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunak, atherosclerosis, idorreria, bihotza eta gaixotasun baskularrak, gaixotasun gastrointestinalak.