Pattyak tipula eta arrautza betez

Pies pastel gogokoenak dira, ez bakarrik haurrentzat, baita helduentzat ere. Oso suabeak dira, goxo-goxoa eta, jakina, goxoa. Betegarri gisa, betegarri guztiak erabil ditzakezu, baina esango dizugu patatak betetzeko tipula eta arrautza nola prestatu.

Pattyak arrautza eta tipula berdeak betetzeko

osagaiak:

• tipula berdeak - 300 g;
• arrautza - 2 pieza;
• ghee - 4 tbsp. koilarak;
• espezien;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilara.

prestaketa

Arrautzak garbitu, ontzi batean jarri, iragazi ura bota, gatz pixka bat bota eta irakiten jarri. Ondoren, egosi bero ertaineko 10 minututara, eta gero ur izoztuarekin bete eta stand utzi. Tipula berdeak ordenatzen ditugu, buru zuriak moztu eta labana txiki bat moztu. Frijitzeko zartagin batean olioa bota, berotu eta izpi bat bota. Espatula nahastu eta berehala suarengatik nahasten dugu, beraz tipula ez da zorroztasunik galduko eta ez du kolore saturatuak aldatuko. Ondoren, gehitu arrautza garbitu eta txikituta eta ondo nahastu. Ready-made Relleno bakarrik hoztu ondoren hozten da.

Arrozarekin, arrautza eta tipulekin tartean betetzea

osagaiak:

• arrautza - 6 pieza;
• berde fresko tipula - 100 g;
• Gurina - 3 tbsp. koilarak;
• ale luze arroza - 1 elementu;
• espeziak.

prestaketa

Tipula berdea garbitu, astindu eta melenko labana moztu. Arrautzak irakiten arte prestatu, izoztu ura bota eta gero, kuboetan garbitu eta moztu. Sukar arroza ur gaziarekin eta gero gurina eta nahasketa xerra gehitu. Ondoren, osagai guztiak lotzen ditugu, nahastu eta espeziak dastatzeko beteak prestatzen dira.

Toppings patty eta tipulekin errezeta

osagaiak:

• gaztanbera txikia - 500 g;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
• arrautza egosia - 4 pieza;
• arrautza gordinak - 1 pieza;
• Tipula berdea - 1 sorta;
• espeziak.

prestaketa

Tipula berdeak garbitzen ditugu, astindu, labana batekin moztu eta erdian banatu. Batek txerri gaztaz nahasten dira eta oilasko arrautza gordinak eta gatza dastatzeko gehitu. Eta bigarren zatia egosi arrautza xehatuarekin lotuta dago. Ondoren nahasketak elkarrekin nahastu, landare-olio txiki bat gehituz.

Aza, arrautza eta tipula duten tapa betetzea

osagaiak:

• aza zuria - 0,5 tolestu;
• bonbilla txikia - 1 pieza;
• landare-olioa;
• espeziak - dastatzeko;
• azukre - pinch;
• gurina ;
• arrautza - 3 pieza;
• Tipula berdea - 1 sorta;
• aneta freskoa - 1 sorta.

prestaketa

Tipula garbitzen dugu, erditik moztu eta gero erdi-ardatzak moztu. Sukalde gainean zartagin bat jarri dugu landare-olioarekin, suaren argia pizten dugu eta errail bat marraztuko dugu. Azukrea, gatz pixka bat bota, irabiatu eta barazkiak iragazi egoera argi batean. Denbora hau hartuko dugu aza zuria eta moztu luze zerrendatan. Ondoren, zati txikitan moztuko ditugu. Azias birrindua kazola batean jarri da, ur irakinetan eta podsalivaem dastatuarekin isurtzen da. Platerak sute intentsiboan jarri ditugu, irakiten jarri eta 5 minutuz egosi. Ondoren, arretaz baztertu colder batean aza, ur hotzarekin garbitu eta, behar bezala, eskuak estutu. Zartagin batean tipula zabaltzen da, olio krematsua gehituz. Nahastu dena eta bete betea olioa guztiz desegiteko. Ondoren, aza masa ateratzen dugu suarengatik eta hozten da. Banatu arrautzak bereizteko, eta gero frijitu, kubo txikiak garbitu eta txikitu. Melenko tipula berdea eta aneta freskoa moztu. Orain osagai guztiak nahastu ditugu azenarioarekin, gehitu gatza dastatzeko eta etxeko pastelak prestatzeko.