Pastelak eta Pazko pastelak Kristo Kristo distiratsuaren atributu ezinbestekoa dira. Haientzat, aukeratu produktu onenak soilik: etxeko arrautzak, gazta freskoa, gantz gazi-krema. Fruta konfitatuak eta eztia, mahaspasekin eta fruitu lehorrak, kanela eta txokolatea, fruitu lehorrak eta marmelada. Jakina, norberaren errespetu etxekoandre bakoitzak bere, gogoko eta egiaztatutako errezetak ditu. Baina gaur egun eskaintzen saiatzen gara berriak - interesgarria, eta ez nahiko tradizionala.
"Colomba" italiar goxoa den Errezeta
osagaiak:
- irina - 400 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 200 g;
- "Amaretto" likorea - 50 g;
- gurina - 100 g;
- laranja - 1 pieza;
- laranja fruitu lehorrak - 100 g;
- limoi - 1 pieza;
- almendrak (gaztak) - 150 g;
- legamia (lehorra) - 7 g;
- esne - 1 elementu;
- pikarra azukrea - 100 g;
- itsasoko ura - 1 pixka.
prestaketa
Gurina nahastu nahastailea krematsua izan dadin. Ilarrak aurkezten ditugu, eta pixkanaka-pixkanaka, azukrea askatzen dugu. Gehitu nahasketa almendra eta konfitatuak erditik irina koilarakada batekin. Han, gainera, laranja eta limoi hiru zuritu, likore batean bota. Dena ondo nahastu dugu, pixkanaka-pixkanaka, irina eta legamia koipeak botaz. Esne epelak pour thin trickle bat. Oreztatu orea homogeneotasunez.
Batean arrautza zuriak gatz pixka batekin gatz indartsuak arte. Koilaratxo batean, jarri orea, norabide batean nahastuz. Mantendu masa modu kohesionatuan. Italiako Pazkoaren forma tradizionala gurutzean dago, baina zuk nahi duzuna hartu dezakezu. Apaindu dugu almendra eta azukre apurrak. Bake ordu bat 170 graduko labean preheated. Hortxatxaren prestasuna egiaztatzen dugu.
Nola Pazko bakea multivariate batean?
osagaiak:
- esnea urtu - 500ml;
- azukrea - 400 g;
- gurina - 250 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- oilasko gorringoak - 2 pieza;
- legamia (sakatzen) - 75 g;
- gatza - 0,5 tsp.
- mahaspasekin - 100 g;
- azukre bainila - 1 pack;
- irina - 1,5 kg.
Glaze egiteko:
- arrautza zuria - 1 pc;
- azukre hautsa - 100 g;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Arrautzak sueztasunez azukrea eta gorringo gehiago irabiatu, gurina bigundua gehitu eta esne legamia berotuarekin diluitu. Gauean gauean leku epel batean utziko dugu. Goizean, mahaspasekin, bainila azukrea gehituko ditugu. Pixkanaka-pixkanaka gatza irinarekin sifted aurkezten. Orea ondo irabazten dugu. Beraz, ez da zure esku uzten, koipea ezazu zure palmondoak landare-olioarekin. Ontzi batean bota eta plater sakon batean jarri eta eskuoihal heze batekin estali. Leku ezin hobean utziko gara zirriborroak gabe. Ogia bolumenean handitu behar da 2 aldiz. Ordu eta erdi bat izango da.
Olioz egindako ontzi askorekin eta hirugarren bati orea jarri. "Berogailua" moduan mantentzen dugu ordu erdi inguru (probatu igoera). "Ogia" aldatzearren ondoren - 65 minutu, eta gainera 15 minutu jarri ditugu.
Glazeaz gain, hotzazko proteina hobetzen dugu, pixkanaka-pixkanaka, azukre-hautsa nahastuz masa loditu arte. Limoi-zukua bota eta pixka bat gehiago bota ondoren. Ostyvshie frosted pastelak estaltzen ditugu, gozogintzako hautsez apainduta.
Gazta-txokolatearen Pazko prestaketa
osagaiak:
- gaztanbera - 800 g;
- arrautza gorringoak - 4 pcs;
- azukrea - 100 g;
- cetane 250 g;
- gurina - 200 g;
- krema (% 15 gantz edukia) - 100 ml;
- txokolate mingotsa - 1 teila;
- vanillina - 1 pixka;
- intxaurrak (edozein) - 100 g;
- fruitu lehorrak - 100 g.
prestaketa
Kendu Curd bi aldiz bahe baten bidez. Jogurt azukrea igurtzen dugu, txokolate birrindua, vainillina eta krema gehituko ditugu. Etengabe nahastuz, nahasketa hau ur bainu batean irakiten jarri. Dukatutako gurina jarri eta arrautza-txokolate masa hozten utzi. Ondoren, konbinatu dugu cottage gazta, krema garratza eta fruitu lehorrak. Dena ondo nahastu dugu.
Pazkoaren forma gaza geruza bikoitz batekin dator. Beraz, ez du tolestu nahi, ur pixka batekin hoztu beharko zenioke. Forma berezirik ez baduzu, ohiko kolander bat edo lorontzi berri bat ere erabil dezakezu. Garrantzitsuena da gehiegizko fluidoak utziko dituen zuloak. Bete masa galtzearekin, gatza amaitzearekin estali eta xafla azpian ipini hozkailuan 12 ordu gutxienez eta, ahal izanez gero, egun batez. Ez ahaztu ontziari, zeinak gazia xukatuko baitu. Formularen ondoren, arretaz buelta ezazu, Pazko hartu eta fruitu lehorrak apaindu.