Orain oso plater gozoak eta gozoak egosten ikasten dituzu. Zer gordinik eta ketxetan txerriki erretako prestatzeko, irakurri behean.
Txingar zopa txerriki ketxuz egindako krema
osagaiak:
- ketuak ketuak - 450 g;
- patata handiak - 5 pcs;
- ilar gorriak - 2 edalontzi;
- Tipula handia - 1 pc.;
- azenario handi bat - 1 pieza;
- Lezaungo;
- gatza.
prestaketa
Arrautzak ondo garbitu eta ordu erdi eta erdi sueztitu. Garai honetan ilarrak ongi egosi behar dira. Gehitu txikitutako tipula eta azenario birrindua. Irakiten beste 20 minutuz. Orain kizkur ketuak estali, pieza txikitan banatuta. 15 minutu igaro ondoren, patata frijitzen dugu, eta ondoren gatza, piperra eta egosten prestatu arte. Gehitu birrindutako berdeak eta minutu batzuk irakiten. Zopa honen gain bikaina izango da topa.
Txerri-saiheskiak multivasar batean
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 500 g;
- baratxuri - 2 ale;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak tamaina ertainekoak - 1 pieza;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- Beheko perrexil-erroa - 1 koilaratxo;
- gatza;
- piper;
- berdeak.
prestaketa
Txerri zatiak garbitu, gehiegizko gantza moztu eta zatitu. Beraz, sardexka prestatu lehenengo txerriaren saiheskitik. Horretarako, multivariako ontzi batean jarriko ditugu, bonbilla osoa, erramu hostoa, baratxuri aleak, 2,5 litro urarekin eta gatza gatza gehitu. "Quenching" moduan, ordu 1 prestatzen dugu. Denbora igaro ondoren, gehitu diced patatak. Azenarioak hiru grater batean eta multivariora bidali ere. Lurrean perrexila erroa gehitu dugu. 45 minutuko moduan egosten gara. Seinalearen ondoren, zopa piperbeltzarekin zopa egiteko. Zerbitzatu aurretik, igurtzi zopa belar txikiekin.
Zer labean saiheskiak txerriki egosten
osagaiak:
- Txerri saiheskiak - 1 kg;
- baratxuri - 3 ale;
- soja saltsa - 5 tbsp. koilarak;
- mostaza - 2 tbsp. koilarak;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- curry powder - 1 koilaratxo;
- lurrean paprika 0,5 tsp;
- beheko piper beltza - pinch;
- gatza.
prestaketa
Baratxuri araztua prentsan pasatzen da. Gehitu soja saltsa, mostaza, tomatea eta espeziak guztiak. Nahastu ondo. Bizkarraldeko ukendua lehortu egiten da eta hezurrak zati bihurtzen ditu. Ontzietan prestatu ditugu, irabiatu ondo, estekak estaltzen ditu beti eta hozkailuan jarri ordubete inguru. Horren ondoren, mahukan jarri ditugu gozogintza eta ertzak lotu, mahukaren azalean hainbat puncture egiten ditugu, lurrunerako irteera bat dago. Mahaian labean jarri eta labean jarri, 160 gradu berotzen 50 minutuz. Ondoren moztu mahuka kontu handiz, labean tenperatura 180 gradu handitu eta 10-15 minutuz estutu saiheskiak lodi zurixka appetizing bat egiteko.
Txerri-saiheskiak multivariatean
osagaiak:
- Txerri saiheskiak - 800 g;
- ura 50 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- ozpina% 9 - 1 koilaratxo;
- haragia espeziak - pixka bat;
- piper beltza - pinch;
- gatza - pixka bat;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik eta behin, txerri-saiheskiak eta lehorrak. Ontzi handi bat, gatza, piperra jarri eta gehitu espeziak eta tipula xehatuaren kubo. Ozpina urarekin nahastu eta ontzi batean bota ohi da. Mugitu, goiko plater batekin estali eta prentsatu gainean. Hozkailuan 3 orduz jarriko dugu. Gehitu landare olioa multivarka kopa eta hautatu "frijitzeko" modua. Zatitu saiheskiak eta frijitu alde bakoitzean 7 minutuz. Ondoren, "Quenching" modua hautatu eta 50 minutu prestatu. Bon appetit!