Ba al zenekien patata, parrillan egosi dela, izugarri aromatikoa zimelaren usain pikantea duela. Barazki freskoak eta haragiaren entsalada ezin hobea da. Plater goxoa etxeko eta edozein pertsona gosea piztu dezake. Gaur egun esango dizugu patatak ongi eta azkar nola frijitzeko.
Nola gozoa parrillan patata bakea egiteko?
osagaiak:
- patatak gazteak - 1 kg;
- landare-olioa - 150 ml;
- limoi - 0,5 piezak;
- baratxuri - 5 hortik;
- espeziak.
prestaketa
Plater hau prestatzeko, patatak ondo garbitzen dira eskuila xaflak eta garbitu nahi duzun bezala. Ondoren, jarri kazola batean, bota landare olioarekin eta limoi zukuarekin hautseztatu. Nahasketa ona eta bota birrindu berdeak. Baratxuri azukrea prozesatzen da eta prentsaren bidez estali egiten da ontzi batean patatekin. Podsalivaem, piperbeltza dastatzeko eta patata frijituarekin. Piezak berniztara bidali eta labean 10 minutuz, etengabe biratzen.
Patatak patata grillarekin
osagaiak:
- patata gaziak - 5 pcs;
- arkume koipe;
- espezien;
- erromeroa .
prestaketa
Nola azkar patatak egosten parrillan? Horretarako, landarea garbitu, lehortu eta xerra finetan moztu daiteke, dastatzeko. Salo shink platerak eta pintxoak kordan, barazkiekin txandakatuz. Ondoren, paperean xukatu ezazu, ertzak ondo finkatzeko eta bakean labean 20 minutuz. Gero beroa kendu, freskoa eta zabaldu eta belar freskoak eta barazki-entsalada mahaiaren usain atsegina zerbitzatzeko.
Patatak parrillan
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla - 3 pieza;
- oliba olioa - 6 tbsp. koilarak;
- ardo mahaiaren ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- berde tipula;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Alboetan altxatu ondoan, papera zabaldu dugu, bi geruzetan tolestuta, altuera handiko marjina duena. Patatak ondo garbitzen dira eskuila gogor batekin eta, garbiketarik gabe, erdi eta erdi ebaki. Zatitu xerra fotograma olioan geruza batean. Tipula garbitu, eraztunak moztu eta patata hautseztatu.
Ardoaren ozpina plater batean isurtzen da, espeziak zapaltzen ditu eta nahastu egiten dira kristalak guztiz desegiteko. Baratxuria garbitu eta fin-fin labana batekin moztu, baina ez ezazu sartzen. Gehitu oliba olio koilarak erdi lurrintsu nahasketa, baratxuri eta ondo nahastu.
Ondoren, gure patatak janzteko ura, izotzezko kubo batzuk jarri eta paperezko xafla batekin estali. Patatak labean bustitzen ditugu 35 minutuz. Sukaldaritza amaieran, patatak poliki-poliki zabaldu eta poliki-poliki zurtoin batean zulatu eta platera prestatzeko. Gure patatak lurrak eta leunak eta prestatuak bezain laster, plater lauak banatzen ditugu. Goian, gainerako marinats pikantea bota eta tipula berde eta berde tipiko berde txikiz hautseztatu.
Patata hirugiharra grillarekin
osagaiak:
- hirugihar gordinik gordinak - 300 g;
- patata txiki gazteak - 300 g;
- espeziak.
prestaketa
Patatak ondo garbitu, garbitu eta gazi dastatzeko. Ondoren, hirugihar gordinik gordinak hartu, zerrendatan finkatu eta prestatu patatak prestatu. Ondorengo sorta paperezko xafla batean bilduta dago, eta 20 minutuz labean erretako labean kokatzen da, prest egon arte. Plater beroa hozten da, garatzen da, landare-olioarekin hautseztatu, espeziak hautseztatu, belar lehorrak eta barazki freskoak eta haragi frijituak mahaira zerbitzatzen ditu.