Patata labean paperean labean - aukera handi bat plater beroentzako egokia den enpresa handi baten alboko plater bat prestatzeko. Plater sinplea egiteko moduak asko gonbidatuei ongi errezeta onak eta ohiko osagai batzuk erraz sor ditzaten.
Nola goxoa patata labean labean?
Papera patata labean - mahaiko jaietarako eta familiako afari sinple batez gozatzeko platera. Begirale independente bat sortu dezakezu, eta beroa behar bezala osatuko duten bigarren mailako plater bat sor dezakezu.
- Labean labean patata frijituak arreta berezia eskatzen du. Sukaldaritza aurretik garbitu eta eskuoihal batez lehortu behar da. Orduan, espeziak bota eta olioa eta osagaiak gehitu errezeta.
- Labean patata gozoak paperezko labean hainbat modutan prestatzen dira. Sarritan ez da garbitu, goitik ebaki, espeziak zaporez, gutunazal batean itxita eta ordu erdi labean.
- Tuberkuluak handiak nahasketa ezberdinekin beteak izan daitezke. Relleno aplikatu xehatuta haragi, cottage gazta berde, barazki edo gazta.
- Sukaldaritza-denbora desberdinak behar dituzten osagaiak prestatzeko asmoa baduzu, adibidez, patatak saiheskiak edo arrainekin, tuberkuluak egosi behar dira erdi egosita, eta platera beroa paperezkoa izango da. Konbinatu osagaiak 15 minutu lehenago prest daude.
Patata labean hirugiharra
Platerik errazena, baina oso goxoa, labean labean patata bat da. Gonbidatu guztiek, zalantzarik gabe, tratamendua eskertuko dute, saturatuak eta erabat autosufizientea ateratzen dutenez, edari beroetarako pintxoak behar dituzunean. Tamaina txikiko tuberkuluak aplikatu, hirugiharra gatzarekin geruza batekin, denboraldian baratxuri olio saltsarekin.
osagaiak:
- patatak - 6-8 pieza;
- babarrun - 100 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- olio biguna - 50 g;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
- Garbitu patatak brotxarekin eta patxarekin eskuoihal batekin.
- Egin tuberkuluak mozketak, gatza eta piperrarekin.
- Baratxuri txikituarekin gurina nahastu eta olioa ondo patata barruan moztu.
- Ebaki bakoitza gantz plaka bat jartzeko, papera moztuta moztuta, zigilatu paketea.
- Patata labean hirugiharra labean 25 minutuz labean, gutunazala inprimatu, 15 minutuz labean.
Patata-akordeoi labean
Erraz goxoa, plater jai eta eder batean - labean patata-akordeoi paperean labean. Errezeta ezartzeko tuberkuluak handiak behar dira, obalo forma zuzena. Betegarri gisa, haragiaren osagaiak, gaztak, perretxikoak edo barazkiak erabil ditzakezu, platerak probatuko dituztenen gustuko lehentasunen arabera.
osagaiak:
- patatak - 5 pcs;
- gazta - 150 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- olio biguna - 100 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Garbitu patatak ondo, eskuoihal lehorra.
- Egin mozketa batzuk, "akordeoia" osatuz.
- Tuberkulu bakoitza gatza, piperra, paperean bereizita egoten da.
- Baratxuri txikitua olioarekin nahastu, ebaki bakoitzaren koipea nahasketa batekin.
- Zelulek gazta platerak jarri, gutunazalak zigilatu.
- Patatak papera labean labean 20 minutuz labean, irekita eta marroia beste ordu laurden batean.
Patata haragiarekin labean - errezeta
Patata labean txerriki labean - plater osoa, zati txikitan apaindu daitekeena. Gozogintza gain on bat ozpinarako tipoan marinatuko da. Ogia prestatzea ez da luzea izaten, 30 minutu irauten du itxitako gutunazal batean eta ordu laurden bat platerera parrillan parrillan prestatzeko.
osagaiak:
- txerri - 600 g;
- patatak - 400 g;
- Tipula marinatuak - 2 pezetakoak;
- gatza, piperra, oregano, landare olioa.
prestaketa
- Ebaki haragia zati txikitan, irabiatu, gatza, gatza eta piperra.
- Jarri haragia lehenengo paketean, eta tipula jarraian.
- Banatu patatak, gatza, oregano hautseztatu.
- Olioa hautseztatu, pakete zigilatu.
- 30 minutuz Bake, gutun-azal inprimatu, 15 minutuz egosten urrezko marroia arte.
Patata haragiarekin eta perretxikoak labean
Patata perretxikoak labean, paperarekin labean hegoak dituztenak - oso ondo, goxo-goxo begira, ziur guztiontzat mesedez. Haragia aurrez marinatu egin behar da eta patatak xerratan moztu, perretxiko txikiak utzi, laurdenetan moztu handiak. Osagarri egokia limoi eta espezie multzo bat izango da: curry, piper beltza eta paprika.
osagaiak:
- hegoak - 6 piezak;
- patatak - 600 g;
- muffins - 400 g;
- gatza, piperra, curry, paprika gorria;
- maionesa - 3 tbsp. l.
prestaketa
- Wingle hegoak, espeziak bota, maionesarekin estali, 30 minutuz utzi.
- Patatak xerratan moztu, paperean moztu, perretxikoak gainean jarri, hegalak estali.
- Ontziratutako zigiluan, patatak labean labean labean 30 minutuz labean, ireki gutun-azala, 15 minutuz marroia.
Okindegi patatak gazta
Patata labean papera labean, gazta eta dastatzaile askok gogoa gogorarazten dute, errezeta honen zapore oinarrian bechamel saltsa sorrarazten baitu, esnearekin irina eta intxaur muskatua eginda. Platerak paperezko labean 30 minutu lehenago prestatzen ditu eta urre koloreko marroia irekitzen da.
osagaiak:
- patatak - 1,2 kg;
- esnea - 600 ml;
- irina - 2 tbsp. l.;
- Muscat - ¼ tsp;
- gatza eta ezkaia;
- gazta - 250 gr.
prestaketa
- Zartaginean frijitu irina, esne xukatu batean bota.
- Egosi saltsa sueztasunez irakiten arte, itxaron lodi arte.
- Denboraldia gatza eta intxaur muskatua.
- Forma paperean estali ezazu, olioarekin hautseztatu.
- Patata katiluak zabaldu, gazta eta saltsa duten geruzak txandakatuz.
- Azken geruza gazta izan behar da.
- Paperarekin estali, 30 minutuz labean, xafla kendu, 15 minutuz marroia.
Patata papera labean betez
Oso ezohiko eta oso autosufizientea plater - patatak paperarekin beteak. Bete nahasketarako errezeta honetan, erabili barazki nahasketa, olioan aurrez aurreztutakoa. Plater hau menu magikoari atxikitzen zaionari bereziki gustatuko zaio eta otordu aberats eta atsegina gozatzeko aukera izango du.
osagaiak:
- patatak - 4 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- jalapeno - 1 pod;
- baratxuri - 2 hortz;
- olioa, gatza.
prestaketa
- Garbitu patatak, ebaki eta barra pixka bat laburtu, gatza.
- Olio gainean, gorde tipulak, azenarioak, piperrak eta jalapenos.
- Scraped haragi grate, gehitu zartagin batera, nahastu.
- Gatza eta denboraldia espeziak eta baratxuriarekin.
- Bete patatak masta betegarri batekin, banan banan paperean bildu, 30 minutuz labean.
Patxaran labean labean patata
Patxaran plantxan plantxan bi faseetan: arrainak, marinatuak, labean ia egosi arte, eta patata egosia eginda, orduan bakarrik osagai horiek nahastu eta berrogeita hamar ordu inguru behar izaten dira. Osagarri egokia piper gozoa, tomatea eta chili beroa izango dira. Nahi izanez gero, plateraren amaieran parrilla azpian marroi bana dezakezu kurruskaria lortzeko.
osagaiak:
- berdela - 1 pc;
- patatak - 4 pieza;
- rattunda, tomatea, tipula eta azenarioak - 1 pc;
- gatza, piperra, maionesa, mostaza frantsesa.
prestaketa
- Arrainak garbitu, burua moztu eta kolpeak kendu, sabelaldea barrunbe eta mintzetatik kendu.
- Egin 3 ebakidurak, karkasa hautseztatu gatza eta espeziak, maionesa eta mostaza estali.
- Bihurtu papera, 30 minutu marinate.
- Bake arrainak 15 minutuz.
- Bitartean, patata frijitu.
- Ebaki tomateak, piperra, tipula eta azenarioak.
- Landatu barazkiak eta arrautza patata egosi , beste 20 minutuz labean.
Patata frijitu labean
Txuleta labean labean patata frijitu daiteke sukaldari amateur bakoitzak, errezeta ona eta ulergarria. Plater hau oso erraz prestatzen da. Garrantzitsua da haragia aurreztea, zuntzek bigundu eta osagai guztiak aldi berean egosi. Espezieetatik, gatza eta piperbeltza nahasketa gelditu ahal izango dituzu, osagarriak hops-suneli.
osagaiak:
- saiheskiak - 1 kg;
- limoi-zukua - mendeen 1/3;
- patatak - 1 kg;
- gatza, piperra, olioa, hops-suneli.
prestaketa
- Ebaki zatiak zati batean, gehitu gatza, gatza denborarekin, denborarekin espeziekin, limoi zukua pour 40 minutuz estalita.
- Estalkia xafla paperean estali, estekak, patatak, olioa hautseztatu eta bigarren ebaki batekin estali.
- 40 minutu labean 190 gradu.
Patatak paperean xehatuta
Patata labean, honakoa azaltzen den errezeta, sinpletasun eta eszentrikotasunarekin liluratuko da. Bertsio honetan, gosariarekin batera mozteko labean egingo da, ondorioz, umeek ere espezieak murrizten badituzte. Haragi xehatua beste edozein erabil daiteke: txerriki, oilasko edo haragi mota batzuen nahasketa.
osagaiak:
- patatak - 400 g;
- Haragiak egindako haragi-patatak - 4 pezetakoak;
- gatza, piperra, landare olioa;
- baratxuri lehorrak, aneta eta piperrautsa.
prestaketa
- Patatak moztu zirkuluetan, gehitu gatza, piperrautsarekin, belar lehor eta baratxuriarekin, olioa hautseztatu eta nahastu.
- Paperean atal desberdinetan patata-zatiak arautuko dira, hortik banatzen den txuleta.
- Sartu gutun-azala, zuloa lurrunetik ateratzeko.
- 35 minutuz labean, sortak, marroi beste ordu laurden bat bota.