Krema garratz egositako txipiroiak izugarri samurrak eta literalki ahoan urtzen dira, jakina, egosi behar bezala eginda. Plateren zaporea gustu eta usain goxoa dauka.
Krema garratz kimu egosiak errezeta
osagaiak:
- txipiroi izoztuak - 500 g;
- krema garratza - 1 elementu;
- espeziak.
prestaketa
Txipiroiak desizoztu, garbitu eta ur irakinetan minutu bat egosi eta gero filmetik garbitu. Ondoren, itsaskiak moztu marrubiarekin, frijitu zartagin batean jarri, krema garratzitan bota, gatza gehitu eta 3 minututan bota sua motelenean. Patata frijituak edo egosiak plater prestatzen ditugu.
Txipiroiak krema garratz eginda tipulekin
osagaiak:
- txipiroiak - 100 g;
- krema garratza - 50 ml;
- bonbilla - 2 pieza;
- tomate purea - 1 koilaratxo;
- landare-olioa;
- irina;
- espeziak.
prestaketa
Txipiroiak prozesatu, garbitu eta gero egosi eta lasto moztuak moztu. Itsaskiak frijitu zartagin batean olio beroarekin, gehitu gatza eta txikitutako tipula bota. Pasa 3 minutuz, irina bota, nahastu, krema garratza eta tomate-purea bota. Mugitu eta irakiten jarri. Zerbitzatu aurretik, txipiroi plater bat bota belar txikiekin.
Txipiroi krema garratz tomateekin
osagaiak:
- txipiroiak - 800 g;
- tomateak - 8 piezak;
- bonbilla - 2 pieza;
- landare-olioa;
- krema garratza - 1 elementu;
- irina - 2 tbsp.
- espeziak.
prestaketa
Tomateetatik fruitu errea moztu, zukua estutu eta bota ontzi batean. Pulp fin-fin txikitu edo bihurritu haragia batean, eta gero zukua jarri, pour olioa, irakiten eta irakiten 5 minutu. Txipiroi gordinak zuritutako lastotan moztu, kazola bota, tipula txikitu eta tipula gehitu 5 minutuz. Arraila krema da frijitu lehor batean, hozten da, tomate-orea eta krema garratza diluitzeko saltsa lodi batekin, beraz, ez dira pikorrik. Ondoren bota ezazu ontzirako, 5 minutuz erregosia eta arroz apur bat edo patata purea plater bat zerbitzatu.
Txipiroiak krema garratz egosita, perretxikoekin
osagaiak:
- txipiroiak - 100 g;
- xanpain freskoak - 30 g;
- krema garratza gantz gutxikoa - 75 ml;
- gazta gogorra da dastatzeko;
- berdeak - 1 sorta;
- espeziak.
prestaketa
Bonbilla eta perretxikoak garbitu dira, kubo txikietan birrindu eta zartagin batean bigundu arte. Txipiroiak prozesatzen dira, filmak kendu eta garbitu egiten ditugu. Ondoren, itsaski hautsa moztu eta uniformeki prestatu gurina zartagin batean. Azkar frijitu, irabiatuz eta, aldi berean, tipula prestatutako perretxikoak gehituz. Bete dena krema garratzarekin, denboraldian espeziekin, nahasketa eta estaldurarekin, gutxieneko beroarekin itxitako tapa batekin. Ondoren, platera molde txikietan antolatzen dugu, parmesano frijituarekin eta labean labean frijitu. Krema garratz frijitua berehala zerbitzatzen da, modu beroan, beraz ez dute hozten denbora, freskoa txikitutako berdeekin hautseztatuta.
Txipiroiak krema garratz egosi multivariate batean
osagaiak:
- txipiroi - 4 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Bonbilla garbitzen dugu, moztu eraztunak moztu eta multivariako ontzi batean bota eta "Hot" funtzioa piztu ezazu, landare-olio txiki bat gehituz. Ez itxi tresnaren tapa eta, aldizka, tipula irabiatu eta gatza gehitu dastatu. Txipiroi karramarroak zuritu egiten dituzte eraztunak, tipulez eratuta, nahastuta eta frijituak minutu gutxiren buruan. Ondoren, gehitu krema garratza, itxi multivark, "Quenching" programa jarri eta plater prestatu 5 minutuz. Soinuaren seinalea igaro ondoren, elikagaiak pixka bat ematen ditugu mahaiari usaina emateko eta zerbitzatzeko, belar freskoekin hautsez.