Pastel-dendetan pastelak sorta zabala izan arren, etxeko pastelak beti izango dira oso estimatuak. Orain "Curly Vanka" pastelaren errezeta kontatuko dizugu. Ez da zaila egosten, ia ezinezkoa da hondatzea. Baina emaitza besterik ez da harrigarria: pastela leuna eta atsegina mahaia apaintzen du.
Pastel "Kucheryavy Vanka" - urratsez urrats errezeta
osagaiak:
Pastela egiteko:
- arrautzak - 3 pieza;
- gari irina - 6 tbsp. koilarak;
- kefir 3,2% gantz edukia - 200 ml;
- elikagaien sosa - 5 g;
- azukre granularra - 1 beira;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- Vanillin - dastatzeko.
Krema:
- krema garratza% 20-25 gantz edukia - 200 g;
- azukre-1 kopa.
Glaze egiteko:
- esne - 100 ml;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- azukre txikitua - 4 tbsp. koilarak;
- gurina krematsua% 82,5 gantz edukia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ontzi batean azukrea botako dugu ontzi batean, arrautzak apurtu eta izotzezko aparra apurtzeko, gehitu vanillina edo bainila azukrea, kefir eta soda dastatzeko. Nahastu ondo eta pixkanaka irina gehitu whipping gelditu gabe. Ondoren, zatitu orea 2 zatitan eta gehitu kakao horietako bat. Labea gutxi gorabehera 180ºC inguruko tenperaturan berotzen da. Ozpinezko pastelak 2 forma biribildu behar ditugu, gurina eta kremak edo usainik gabeko olioak. Pour orea sartu eta pastelak egosten prest arte. 20 minutu irauten du. Amaitutako tartak labetik kendu eta hozten utzi.
Bitartean, krema prestatzen dugu - krema garratza ahalik eta lodiena izan behar da. Etxera eramanez gero, handia izango da. Beraz, krema garratza irabiatu azukrearekin.
Pastel marroia gure tarta oinarri izango da. 1,5 cm 1,5 cm-ko zatitan moztutako tarta zuria. Bete krema garratz eta astiro-astiro nahastu, horrela piezak ondo eta uniformeki bustita daude. Ondorioz masa txokolatearen oinarritzat hartzen da.
Txokolatezko icinga prestatzen dugu: esnea kazola txikitan bota, irakiten utzi, kakaoa bota, azukrea eta bero baxukoa egosi, 2 minutu inguru irabiatuz. Ondoren, ipini gurina eta 2 minutuz egosi.
Bete pastela glazearekin eta izoztu leku freskoan jarri.
Dena, Tarta "Curly Vanka" prest dago! Te ederra!
"Kucheryavy Vanka" tarta - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- krema garratza - 250 ml;
- soda, ozpinarekin moztuta - 1 koilaratxo;
- esne kondentsatua - 150 ml;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- kakao hautsa - 4 koilarakada.
Krema:
- krema garratz lodi - 400 ml;
- azukrea - 1 beira.
Betetzeko:
- esne txokolatea - 100 g.
prestaketa
Pastela prestatzeko orea prestatzen dugu: arrautza irabiatu azukrea 5-7 minutu inguru arte, minaren masa agertu arte. Ondoren kondentsatutako esnea, krema garratza, esnea eta soda botako ditugu, ozpinarekin itzalita. Osagai guztiak nahastu eta irina gehitu eta orea nahastu. Zatitu 2 zatietan, gehitu kakao horietako bat eta nahastu. Koipe gozogintza gurina forma eta orea bota. 180 ° C-ko labearen aurretik garbitu, 30 minutuz labean. Pastelak prest daudenean, pastela eratzen dugu: pastela iluna plater lauan jarri dugu - hau da gure tarta oinarria. Tarta hezeak gustatzen bazaizkio, azukre almibarretan oinarria beratzen dezakezu. egiteko
Krema garratza azukrea nahasten duen krema prestatzen dugu. Aplikatu krema geruza marroi geruzan. Eta tarta zuria moztu kuboetan eta krema masa lotu. Diapositiben bustitako piezak zabaldu ditugu pastela ilunean eta txokolate urtuarekin goian bota.
Hainbat aukera daude Vanka kizkur bat prestatzeko. Nahi izanez gero, ore argiak eta krema garratz asko, marshmallow zatiak edo beste edozein fruta gehitu ditzakezu. Izugarri gozoak bananak, apricots lehorrak, prunes eta fruitu lehorrak lortzen dira. Oro har, irudimena sartu eta sukaldaritza hasi!