Gai hau, jakina, etxeko pastelak prestatutako etxeko zaleentzat interesgarria izango da, gozoki gozo askoren osagai izango baita. Gaur esango dizugu esne kondentsatua eta krema garratza nola prestatu behar den Napoleon, galleta tarta edo beste etxeko tratamenduekin betetzeko.
Nola egin Napoleon krema krema garratza, esne kondentsatua eta gurina?
osagaiak:
- esne kondentsatu egosia - 385 g;
- gurina, nekazari krematsua - 170 g;
- krema garratza etxekoa - 220 g.
prestaketa
Krema prestatzeko erabiltzen diren osagaiak, zalantzarik gabe, kalitate handikoak izan beharko lirateke, esne kondentsatua dudarik gabe natural egosia da eta krema garratza etxeko edo gantz portzentaia handia da.
Olioaren nekazaria aldez aurretik berotu egiten dugu beroarekiko. Horren ondoren, konbinatutako esne kondentsatuarekin konbinatu eta nahastailea tratatu behar da homogeneoa eta leuna izan arte. Ontzi bereizi batean, irabiatu krema garratza loditu arte eta gurina eta esne kondentsatua nahastu eta testura leuna eta uniformea lortzeko. Nahi izanez gero, vainilla edo beste gehigarri batzuk gehi ditzakezu krema.
Gazta tarta, krema garratza eta esne kondentsatua
osagaiak:
- esne kondentsatua - 570 g;
- krema garratza etxean - 820 g;
- koñak edo brandy - 40 ml.
prestaketa
Krema hau prestatzeko sekretua aurrekoarekin baino gehiago da, gazi-krema zuzenean. Lodi izan behar du, gutxienez% 25eko eduki gantzarekin, etxean baino hobeto. Produktu honen koherentzia egokia zalantzan jartzen baduzu, hobe da gaza ebaki egitea, hiru aldiz edo lau aldiz tolestuta eta ontzi batean edo konketean zintzilikatu ordu batzuetan. Horrela, gehiegizko hezetasuna lortuko dugu eta gehiago lortuko dugu
Galdutako tarta baten edertasuna areagotzeko nahia baldin badago, crochet-en iragazkortze algoritmoa zertxobait aldatu daiteke. Kremak koziatxo gabe egosten, azukre almibarretan edo tea gozoarekin nahastu eta krema garratz eta esne kondentsatuarekin krema nagusia baino lehen lortzen den nahasketa.