Haragizko pumpkin sukaldaritza erraza den plater bat da: ez duzu ohiko osagairik edo jatorrizko ongirik behar. Eta, azkenean, plater zoragarria lortuko dugu afaltzera edo afari bikaina, aberatsa eta osasungarria. Errezeta batzuk zurekin errezeta prestatzeko kalabaza haragiarekin.
Patata eta patatak
osagaiak:
- haragia - 300 g;
- pumpkin - 400 g;
- patatak - 5 pcs;
- krema garratza - dastatzeko.
prestaketa
Labean labean kalabaza nola egin behar den jakitea . Patatak eta kalabaza garbitu eta kuboetan moztu. Errezeta honetan haragi ia edozein erabil daiteke, baina garrantzitsuena - Juiciness eta samurtasuna da. Txerriak, hegaztiak edo behiak izan daitezke; haragia ahoan urtzen da eta ez da lehorra. Orain, plateraren zati bakoitza dastatzeko eta zartagin batean frijitu. Ondoren, dena jarri dugu lapikoetan, gehitu krema garratza, tapak estaltzeko eta platerra prestatzeko preheated labean 1 orduko. Zerbitzatu aurretik, belarretan hautseztatu.
Haragia pumpkin multivariatean
osagaiak:
- kalabaza - 500 g;
- txerri - 350 g;
- patatak - 300 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Kalabaza haragiaren errezeta nahiko erraza da. Txerriki garbitu egiten da, ura behar bezala bota eta zatitu. Patatak kuboetan garbitu eta birrindu egiten dira. Kalabaza xerra txikitan mozten da. Orain jarri multivarkan osagai guztiak, gehitu espeziak, gurina eta gatza dastatzeko. Egurrezko koilara guztia nahastu dugu. 1,5 orduko "Modu Normal" egosten, eta "Pie" programa jarri eta beste 30 minutu itxaron. Denboraren ondoren, haragiaren kalabaza gisatua prest dago!
Pumpkin haragi beteak
osagaiak:
- kalabaza - 1 pieza;
- txerri - 400 g;
- patatak - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Kalabaza atalean moztu dugu, kendu haziak, moztu polpa txiki bat eta birrintzea. Haragi garbitu eta kuboetan moztu. Tipulak garbitu eta birrindu egiten dira. Ondoren, zartaginean pasatu. Ondoren, jarri birritan kalabaza errea, haragi eta frijitu minutu gutxiren buruan. Azkenean, moztu patatak jarri eta 5 minutuz egosi. Gehitu gazi-krema, bota ur pixka bat, gatza, estalki batekin eta gisatua patatak erdi prestatu arte, eta gero kalabaza bat sartu. Labea beroa 180 gradu arte. Kalabaza estali ezazu "tapa" batekin, landare-olioarekin koipea, paperarekin estalitako zartagin batean jarri. Kalabaza plater bat labean labean labean 40-45 minutuz labean. Hori da guztia beteak kalabaza prest!