Whisky - edari alkoholdunen munduan ezagunenetakoa denez, jatorria bere historia eta erabilera tradizionalak ditu.
Whisky-ren jakitun askok uste dute edari hori modu onean edatea dela, izotza nolabait esateko, noble edari honen zaporea distortsionatzen baitu. Adierazpen hori egia ez da whisky-mota guztietako (edari motak, erresistentzia, kalitatea eta prezioaren araberakoak), eta herrialde desberdinetako tradizioak ere badira.
Oso ezagunak dira eta whisky oinarritzen diren koktelak, errezetak bost motako ezagunak dira. Horien artean, 5 interesgarri identifikatu ditzakezu.
Koktel bakarreko errezetak whisky-rekin
Koktel guztietarako, whisky bat aukeratu dugu batez besteko prezioan. Urdaileko whisky garestia edaten ari da, oraindik ere garbi eta eskoziarra, urarekin.
Zalantzarik onena eta, behin betiko, koktel errazena kola-whisky da. Ala, koktel honek ez du itxura berezirik, baina jatorria Amerikakoa da.
Whisky Cola
osagaiak:
- whisky edo bourbon (artoaren araberako barietate amerikarrak) - 1 zati;
- Cola (edozein) - 2-3 zati;
- izotz - 2-4 kubo (aukerakoa).
prestaketa
Tumbler motako beste edalontzi batean edo izozkailuan kokatzen dugu, neurtu eta whiskya bota eta arreta handiz gehitu behar den kola. Lurzazu pixka bat. Beroa bada, jarri izotz gehiago.
Eta hotza bada? Ondoren, "Irish Coffee" koktel bat prestatzen dugu.
Cocktail "Irish Coffee"
Neguan neguko gau batean, irlandar aireportuko jatetxeetako sukaldariak prestatu zuen kafea, Amerikako Estatu Batuetako bidaiarien bidaiarientzako whisky-a gain. Bezeroek berotu nahi zuten ahalik eta azkarren, edaria gustatu zitzaien.
Koktel hau kristalezko beira berezi batean dago erabilita hanka laburrekin helduleku batekin.
osagaiak:
- beroa, kafe beltz indartsu egosi bakarra - 80 ml;
- kanabera azukre marroia - 1 koilaratxo;
- Irish whisky - 40 ml;
- esne krema naturala suarekin - 30 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin, kafea azukrea guztiz desegiteko, ondoren whiskyan bota eta poliki-poliki krema harrotua koilara gainean jarri (txokolate birrindua hautseztatu dezakezu).Manhattan koktela
Hau Whisky oinarritutako edari klasiko zaharrenetako bat da. Hainbat itxura ditu, baina azken mendeko 20ko hamarkadatik ezaguna izan da.
osagaiak:
- Kanabera (zekalea) whisky - 60 ml;
- vermouth gozoa vermouth - 30 ml;
- Amargura "Angostura" - 1-4 tanta.
prestaketa
Nahastu whisky vermutarekin eta izotzarekin nahasketa ontzi batean koilara edo koilarakada batean. Saltatu iragazkia izozkailuan eta zerbitzatu izotzarekin. Beira bat cherry edo limoi zestoan apainduta dago. Ezaguna eta Bourbon bertsioa proportzio apur bat aldatuta.
Whisky Sour
Koktel honen idatzizko lehen aipamena 1862an grabatu zen. Whisky, limoi-zukua, azukrea eta arrautza-zuri kopuru txiki bat da (ordea, Europako proteina gabe egosi ohi dute).
osagaiak:
- whisky American - 40 ml;
- azukre almibarretan - 20 ml;
- limoi-zukua - 20 ml;
- arrautza zuri tanta batzuk (salmonelosiarengatik saihesteko, galeper arrautzak hobeto erabili).
prestaketa
Shake whisky, azukre jarabea, limoi zukua eta izotza nahastu. Indartsuki kolpe egingo dugu. Kuxinaren bidez kokotea koktel beiraz estutu. Egin dezagun koktel gerezi bat.
Cocktail "Apple Jack" sagar zukua whisky-tik
osagaiak:
- whisky - 1 zati;
- sagar freskoa pasta gabe, estutu - 3 zati;
- Limoi xerra.
prestaketa
Beira pour whisky eta sagar zukua. Lehoinazko poltsa apaintzen dugu. Gehitu izotza eta nahasketa.
Beste hainbat errezeta daude whisky oinarritutako koktelak eta haien aldakuntzak, eta bertan ronarekin, martiniarekin, ginarekin, hainbat likoreekin eta bestelako osagaiekin nahasten da. Pixka bat praktikatzen, zure aukera propioak sor ditzakezu, gauza nagusia: ez gehiegi "trinko" whisky zaporea gainerako osagaiekin.
Eta alkoholarekin esperimentatzen duten maitaleak gonbidatu egiten dira koktelek ronarekin , edari horren jakitunei erakartzeko.