Haragi frijitua - hau, jakina, ez da oso erabilgarria, baina oso zaporetsua. Nola frijitu haragiarekin tipula zartaginean, irakurri behean.
Txerriki frijitu frijitu zartaginean tipula batekin
osagaiak:
- Txerri haragia - 500 g
- piper;
- Tipula - 170 g;
- gatza;
- baratxuri - 2-3 ale.
prestaketa
Txerri-haragia garbitu egiten da, lehortu egiten da, xerra ebaki eta frijitu egiten da. Ondoren, tipula jarriko dugu eraztun erdian. Fry, noizean behin nahastuz. Haragia biguna denean, gehitu gatza, piperbeltza eta melenko baratxuri txikitua. 5 minutu igaro ondoren, mahaira zerbitzatzen dugu.
Haragi xerrak zartaginean eta tipula batekin
osagaiak:
- Txerri lepoa - 500 g;
- azenarioak - 150 g;
- gatza;
- Tipula - 220 g;
- iragazi ura - 100 ml;
- piper beltz berria;
- erramu hostoa.
prestaketa
Txerri lepoa moztu egiten da. Hozten dugu zartaginean eta gatz pixka bat gehitu. Hirugarren ordu erdira irabiatu eta egosi. Tipula eraztunak zuritu, azenarioak bota eta haragira gehitu. Hiru ordu laurdenean nahastu, birkargatu eta prestatu. Txerrira ia prest dagoenean, erramu hostoa, piperra, gatza jarri. Ur pixka bat bota, irabiatu eta haragiarekin egosi tipula eta azenarioa zartaginean beste ordu laurden batean.
Okela eta tipula gurina zartaginean
osagaiak:
- haragia - 1 kg;
- Tipula - 190 g;
- ura - 200 ml;
- gatza;
- mahai-ozpina - 35 ml;
- piper;
- harea azukrea - 1 koilaratxo;
- landare olioa .
prestaketa
Haragia mozten dugu. Edukiontzi egokian jarri ditugu gatza eta piperra jarriz. Era berean, erramu hostoak jarri eta ondo nahastu. Pour ozpinetan, berriro irabiatu, estali eta utzi tenperatura 3 gela tenperaturan. Zirkuitu erdi bat ebaki dugu. Bete ura eta ozpina eta azukrea gehitu. 15 minutuz utziko ditugu. Horretarako, tipula ahuntzetik salbatzeko. Olio berotu zartagin batean, jarri haragia eta frijitu bero handian, noizean behin nahastuz. Ondoren gehitu tipula eta jarri prest.
Tipula frijitu frijitu frijitu batean - errezeta
osagaiak:
- Txerri haragia - 600 g;
- limoi - erdia;
- gatza;
- Tipula - 240 g;
- piper;
- oliba olioa - 20 ml;
- ozpin baltsamikoa .
prestaketa
Txerriki haragia garbitu eta lehortu egiten da. Shink tipula eraztunak. Ozpina ontzi batean jarri dugu, gehitu gatza, piperra ozpin baltsamikoa dastatzeko, limoi zukua gehitu eta ondo nahastu. Marinadako txerria 3 ordu hotzean ezartzen da. Ondoren, haragia hartuko dugu, zartagin batean, olioa ondo bustiz eta tipula tipula egosten. 20 minutu inguru frijitu.