Beste edozein esne hartzitako produktutik orea bezala, galzadak hartzitutako orea oso elastikoa eta biguna da, eta, beraz, pizza, ogia edo bestelako labean prestatzen ohi da. Zure sukaldean aplikazioa aurkitu ziur ziur unibertsala errezeta batzuk partekatuko ditugu.
Pizza orea
osagaiak:
- fermentatutako brewer - 3/4;
- legamia lehorra berehalakoa - 7 g;
- irina - 2 elementuak;
- azukre - pinch;
- gatza itsasoa - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 koilaratxo;
- oliba olioa - 25 ml.
prestaketa
Ryazhenka apur bat berotzen da, 28 gradu inguruko tenperaturara iritsi arte. Ondoren, legamia bota eta azukre pixka bat gehitu, dena nahastu eta legamia aktibatzeko. Irina tamainarekin soda dugu, gehitu gatza pixka bat nahasketa lehorrean eta mahai gainean bota. Irina diapositiba baten erdian, "ongi" egiten dugu, gure kefir-legamia nahasketa eratzen dugu. "Ohe" ertzetako irina aukeratzerakoan orea elastikoa oratu, eskuak eta azalera apur bat itsastea.
Orearen orea edukiontzi handi batean mugitzen dugu, oliba olioarekin estekatua, estalkia edo estalkia estali eta gero ordubete inguru berotzeko leku aproposa utzi.
Legamia prestatu orea hartzitutako esnea hartan eta irina hautsez azaleratu arte. Lubrifikatu pizza tarta saltsarekin, gehitu betetako betegarria eta labean labean guztia bidali.
Pastela hanburgesa errezeta
Fermentatutako emakumearen "libera pastela" deiturikoa delikatua da, aromatikoa, airy eta muffin bustia du. Pieza hau bereizita jar dezakezu, azukre hautsez beteta, ron eta azukre almibarretan nahastu dezakezu, eta krema estali eta estali dezakezu.
osagaiak:
- gurina biguna - 1 elementu;
- azukrea - 2 1/2 elementu;
- oilasko arrautzak - 4 pcs;
- irina - 3 elementuak;
- emakumea hartzitua - 1 elementu;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- soda - 1/4 tsp.
prestaketa
Batean erabiltzea, konbinatu olioa eta azukrea krema zuri harkorra sortzeko. Gainera, nahasketa oilasko arrautza koipetsuetan sartuko gara, nahasketa osoa arte. Irina soda batekin isurtzen da eta pixkanaka-pixkanaka olioaren nahasketarekin bat egiten da, hartzitutako esnearen hartzarekin. Ondorioz, orea homogeneoa lodi bat lortu behar duzu, zapore extract bainila atera daiteke.
Ogi hau labean jarri 170 gradutan 70 minutu. Hanburgesaren errezeta sinple batek aire-biscuit bat ematen du irteeran, horrelako zerbitzura edo pastelak egiteko oinarri gisa erabiltzen dena.