Grog bezalako edari baten historia, erromantikoa eta triste gaua. Hasieran, whisky edo brandy marinelek igortzen zuten, prebentzio neurri gisa scurvy eta beste gaixotasunen aurkako, sarritan itsasoan aurkitu. Alkoholaren alkohol pintxo baten ondoren alkoholismoa burutzen hasi zen, ontziaren kapitain batek alkohola diluitzeko limoiarekin batera ur epela edo freskoa diluitzeko erabaki zuen. Edari hau ez zen marinel onduena bezain gustatu, baina denboran zehar, koktel errezeta lehortzen hasi zen, non denek gustatu zitzaien.
Artikulu honetan esango dizugu nola jakiarekin etxean prestatzeko.
Grog-en errezeta koñarekin
osagaiak:
- koñaka - 60 ml;
- karamelu zukua - 15 ml;
- azukre marroia - 1 koilaratxo;
- ur beroa - 120 ml;
- kanela - 1 makila.
prestaketa
Konbinatu kakaoa lima-zukua, azukrea eta ur beroarekin. Edari bat zerbitzatzen dugu kanela, edo laranja azala.
Brandy grog
osagaiak:
- koñaka - 85 ml;
- karamelu zukua - 20 ml;
- pomeloa zukua - 20 ml;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- ur mineral;
- laranja azala.
prestaketa
Konbinatu koñak eta karamelu zukua izozkiarekin batera. Beira handiko edalontzia iragazi eta gainerako bolumena soda-urarekin erkatzea. Nahi izanez gero, izotz-xerra pare bat grog-era erantsi ahal izango da, eguraldi beroa diseinatuta. Edari bat ematen dugu laranja zuritu batekin.
Grog ron eta koñaka
osagaiak:
- koñaka - 28 ml;
- ron - 20 ml;
- karamelu zukua - 3 tbsp. koilarak;
- pomeloa zukua - 2 tbsp. koilarak;
- lurrezko espeziak nahastu (kanela, ale, bainila) - 1 TSP.
prestaketa
Espeziak 1/2 Kopako ur epeletan egiten dira eta sukalde gainean jarri. Lihozko irakiten jarri eta espeziak gehitzen zaizkio. Idia idiotik kendu eta ron eta koñaka bota. Txerri beroarekin zerbitzatzen dugu zitrikoen xerra batekin batera.
Cognac grog eta sagardoa
osagaiak:
- koñaka - 80 ml;
- pomeloa zukua - 40 ml;
- limoi-zukua - 20 ml;
- almibarretan - 1 koilaratxo;
- sagar sagardoa - 160 ml;
- pomeloa zuritu.
prestaketa
Bete izozkia eta izozkia, limoi-zukua, pomelo-zukua eta azukre-jarabea bota. Ondo irabiatu dena. Edalontzi bat edalontzi batean sartu eta izotzezko kubo pare batekin bota. Gainerako bolumena sagar sagardoarekin osatua dago. Edaria pomeloa zuritu, edo laranja eta zerbitzatzeko edaria apaintzen dugu.
Edari hori zabor-formatuan zerbitzatu daiteke, osagai guztiak zure gaitasunaren bolumenaren arabera kontatuta. Udako bero egunean, edari hau menda-hostoekin osatu daiteke eta gonbidatuei zerbitzatzen zaie.