Hainbat aukera daude haragia desegin dezagun. Ikus dezagun horietako bakoitza abiadura eta emaitza kontuan hartuta.
Nola azkar bota haragia mikrouhinean?
Mikrouhin modernoetan haragia desegiteko funtzioa ematen da.
Desizoztu beharreko denbora: 5 eta 30 minutu.
Gehiegiak: ordu erdi haragi desizoztu egiten da.
Desabantailak honako hauek dira: haragiaren desegitea okerra denean: usain desatsegina, haragiaren lizunkeria galtzea, berokuntza irregularrak.
Nola behar bezala moztu mikrouhinean haragia:
- Desizozte-denbora pisuaren araberakoa da. 200 gramo baino gehiago pisatzen duten haragiak deskonposatzen badira, 5-10 minutu inguru beharko dira. Kilogramo pieza mikrouhin batean mantendu behar da gutxienez ordu erdi batez.
- Haragia biratu behar duzu! Mikrouhin labe batzuk funtzio gehigarriekin daude, defrosta automatikoki kontrolatzeko aukera ematen dutenak. Pantailak haragizko pisua erakusten du eta mikrouhinek bere desizoztapena denbora kalkulatzen du eta haragia berriro aktibatu behar dela adierazten du.
- Kontuan hartu izozte tenperatura.> Hozkailuaren izozte-tenperatura 24 ° C-tik beherakoa bada, ziurrenik deskonektatzeko denbora gehigarria hartuko da edo programatutako defrostatutako produktuaren pisua handitu egingo da.
Arau hauek betetzen ez badituzu, haragi icy izoztu egingo da eta goialdean lehorra izan daiteke. Mikrouhin-haragia desegiteko teknika egokia, arreta eta pazientzia behar dira haragia "babesteko" eta denboran zehar pizteko.
Nola desegin ura haragian?
Izozteak uretan ere ez du ahaztu behar "aurre egiteko prest" osoa den momenturako ahaztu. Ura urarekin izozten duen arau nagusia honako hau da: ura aldizka aldatu behar da. Bigarrena, arau ez hain garrantzitsua: ura beroa izan behar du, ez beroa.
Bakterio kaltegarriak uretan azkar ugaritzen direnez, haragiak ez luke luzaroan etzan behar. Hori dela eta, beharrezkoa da ur asko aldatzea, batez ere lehen minututan, haragia ur hotzetan literalki izozkailuan jartzen denean.
Desizozteak egiteko denbora: 15-20 minutuko ordu batetik, haragi zati baten tamainaren arabera.
Metodoaren abantailak: erosoa da, mikrouhina ez bada.
Desabantailak: barneko geruza ez desbideratzen du, etengabeko jarraipena eta uraren aldaketak behar ditu.
Haragi prestatuak zapore batzuk galduko ditu, eta gozoak "jangarriak" bihurtuko dira.
Nola moztu behar dut haragia ondo?
Hori bai - motela da. Haragiaren izozte egokia bizkorra da eta deshidratazioa oso motela izan behar da. Kasu honetan bakarrik, haragiak ez du zaporea galduko eta zukua zaintzeko. Haragiaren deshidratazioa behar bezala egokitzeko, hozkailutik izozkailutik desbideratu behar duzu (leku bero batean ez da, bestela txarra izango da).
Desizozte denbora: 8-12 ordu edo gehiago (haragiaren pisuaren arabera).
Desabantailak: modu motela.
Gehiegiak: haragiak mamitsu egongo dira eta ez du zaporea galduko.
Era berean, haragi xehatua. Hala eta guztiz ere, oso larrialdi modua deskonektatu behar baduzu, metodo hau ez da zurea izango.
Nola xehatu haragia azkar deskonposatzea?
Haragi xehatuari aurre egiteko, mikrouhin-labean (haragi zati bat bezala desegin daiteke, denbora gutxiago behar du) edo ur bainua. Inolaz ere ez da haragia jartzen zuzenean uretan: substantzia guztiz konponezin bat kolapso bihurtzen da.
Haragi xehatua ur bainuontzian desegiteko, zeramikazko kazolan jartzen da eta katilu bera ur irakinetan jartzen da. Aldi berean etengabe piztu behar duzu beteta, eta nahikoa urtzen denean - defrost irabiatu zen berdinarekin.