Esate baterako, konpainia txikia ari bazara, gertaera edo okasio bat ospatzeko eta menuaren bidez pentsatzen ari zara. Saskiak entsalada taula solemne baten ideia ona da. Saskia oso desberdina izan daiteke.
Nola entsalada-ontziak prestatu?
Esate baterako, harea prestatzeko edo opil egiteko prestatutako saskiak prestatzeko (edo gehiegi alferrak) eros ditzakezu (molde bereziak behar dira horretarako). Azpimarratzekoa da shortcake-saski hau postrerako entsaladarako egokia dela eta, horretarako, puff-a egiteko.
Entsalada batzuek laranja saskietan deitu ohi zaizkie, jatorrizkoak, ederrak eta erosoak izango dira, gainera, zitrikoen zurixkak espazioan substantzia aromatiko lurrunkorrak askatzen ditu eta kolore eta itxura erakargarria eskaintzen du. Mahaian eserita dagoen aldartea handitzen du. "Laranja" saskiak egin ohi dira: laranjaren lurrazalean zirkulu zirkularra zulatu (ekuatorearen moduan) eta arretaz kendu zurituaren erdia, ez hondatu. Zintzilikariaren notch bat egin dezakezu, ertzean odoljarioa izango da. Horrela, hemisferioan bi ontzi lortuko dituzu bakoitzean.
"Laranja" saskiak bereziki onak dira postretako fruta entsaladetan, fusio-estiloarekin, jogurtak eta krematsua saltsa krematsuekin edo entsaladatxo gehiago duten haragiarekin edo arrainekin (edota itsaskiarekin) konbinatzen dituzten entsaladetan.
Laranja saskietan entsalada errezeta
osagaiak:
- txerriki hirugiharra ketua (edo brisket, urdaiazpikoa, oilasko zuria haragi zuria);
- bananak zertxobait helduak;
- gazta;
- olibak olio gabe;
- kiwi fruta;
- baratxuri;
- karea edo limoia;
- hotz piper gorria;
- jogurt edo krema azukre natural gogorra;
- koilarakarentzako hostoak eta perrexila apaintzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin bete prestatzen dugu. Jogurt edo krema batean, gehitu lima edo limoi zukua, baratxuri txikitua eta piperbeltzarekin denboraldian. Utzi infusioa. Beharrezkoa denean entsalada betetzeko,
Bacon kubo txikietan moztu, olibak - zirkuluak, bananak - zirkuluak edo txikiagoak, kiwi - arbitrarioak. Konbinatu ontzi batean prestatutako osagai guztiak. Gehitu eta bete nahasketa. Bete entsalada "laranja" saskiekin. Gazta birrindua hautseztatu eta hosto berdeekin apaindu.
Nahi izanez gero, errezeta zaildu dezakezu kakao hautsarekin azukre hautsarekin nahastuz (2: 1 ratioa, edo 1: 1) bete arte; beraz, entsalada are findu eta interesgarriagoa bihurtzen da. Plater honetarako, kafea edo gineko kopa bat (vodka, ron), vermut argiarekin (martini) eta laranja zuku freskoa zerbitzatzen da.