Artikulu honen bidez, Georgian plater phali prestatzeko aukera izango duzu. Beets, aza, espinakak edo babarrunak gertatzen dira. Baina errezeta horietako edozein alderik gabeko osagaiak fruitu lehorrak, koilarak eta baratxuriak dira. Plater aromatikoa, mindua eta oso zaporetsua da.
Phali espinakak Georgian
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- intxaurrak, zurituta - 100 g;
- baratxuri - 6-8 dentikuluak;
- martorri - 1 sorta;
- gatza;
- martorriko lurra - dastatzeko;
- hops-suneli - dastatzeko;
- ardoaren ozpina dastatzeko;
- granate alea.
prestaketa
Garbitutako espinakak ur irakinetan erortzen dira eta minutu batez botako dugu kolanderrera. Maionesa xehatu egiten dugu, irabiagailuan jarri eta birrintzea. Bertan ere intxaurrak, baratxuriak, espeziak, gatza eta dena ehotzen ditugu. Orain zabaldu espinakak eta irabiagailua piztu ezazu, beraz, masa homogeneoa bihurtzen da. Orain gehitu ardo ozpina dastatzeko, nahastu. Masa jasotzetik pilotak pasatzen ditugu, plater batean jartzen ditugu eta pomegranate baten aleak apaintzen ditugu.
Phali beets Georgian
osagaiak:
- beets - 500 g;
- intxaurrak zurituta - ¾ kopa;
- baratxuri - 5 hortik;
- cilantroko adarrak - 3 pieza;
- piperrautsa - 1 pieza;
- perrexil berdeak;
- gatza.
prestaketa
Beets egosi arte prest, garbitu eta utzi haragi Grinder baten bidez edo hiru grater batean. Nitxoek cilantroarekin, baratxuriarekin, piper eta gatzarekin mortero batean ehotzen dute edo irabiagailuan ehotzen dute. Ondorengo masa birjina botilarekin nahastu. Bukatutako platera prisrushivayem txikitutako perrexila.
Phali of beans in Georgian
osagaiak:
- babarrun gorria - 500 g;
- martorri - 1 sorta;
- intxaurrak - 200 g;
- baratxuri - 3 ale;
- gatza;
- piper;
- martorri lurrean;
- granatea - 1 pc.
prestaketa
Babarrunak egosi arte egosi arte. Halaber, babarrun prestatuak babes ditzakezu latetan. Fruitu lehorrak xehatu apurrak estaltzeko, gehitu baratxuri xehatua, martorri fin txikitua, martorri, piperbeltza, gatza eta nahastu dena egoera homogeneoan. Nahasketa masa babarrunak nahastu eta pomegranate haziak apaindu.
Georgian dish phali from aza - errezeta
osagaiak:
- aza - 1 kg;
- intxaurrak - 100 g;
- beets - 300 g;
- piper beroa - 1 pieza;
- martorri - 1 sorta;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 4 ale;
- Beheko martorri - 0,5 tsp.
- ozpina ardoa - 1 tbsp. koilara;
- hop-suneli - 0,5 tsp.
prestaketa
Ebaki aza eta beets ausazko piezak eta irakiten egosi arte. Barazkiak, fruitu lehorrak eta piperrak barazkiekin batera pasatzen ditugu barazkiak. Phalisek ez zuen uretatik urrundu, aza baino gehiagoren ura estutu beharra izan behar duzu. Dena ondo nahastu dugu. Cilantro eta tipula mokadu txikia. Gehitu gainerako osagaietara. Gatza, espeziak jarri ditugu, ozpinetan bota eta ondo nahastu. Plater berehala erabiltzeko prest dago. Eta denborarik baldin badago, orduan hobe da zaintza ematea 2, eta, ondoren, aziendako Georgian phali bereziki zaporetsua izango da.