Currant jam bitamina-iturri erabilgarria eta zaporetsua da, batez ere neguan. Berarekin ez da gaixotasun baten beldur, nahiz eta seme-alabak zoriontsu izango dira, besteak beste, medikuntza gozoa tratatzeko. Gurutzean bitaminak, zure sistema immunologikoa indartzen laguntzen dutenak eta hotzeriak ekiditeko laguntzen du. Eta ez baduzu tratamendu termikoa jam menderatzen, baia onurak guztiz mantendu ahal izango dira. Orain esango dizugu nola prestatu gabeko jam birrindua prestatzeko eta ahaztu neguan gaixotasun guztiak!
Currant jam sukaldaritza gabe
osagaiak:
- gurutze - 1 kg;
- harea azukrea - 1 kg.
prestaketa
Behiak poliki brodatu adarrak, baztertu hondatu eta ondo garbitu ur hotz baten azpian eta kolander batean baztertuta, haiekin likido guztia beira on batekin. Ondoren, berotu irabiagailu bat irabiagailuan patata pure leuna arte eta ondorioz masa kazola batean zabaldu. Pour azukrea, koilara batekin nahastu eta 30 minutu utzi kristalak desegiteko. Denbora igaro ondoren, arretaz nahastu berriro eta gurina birmoldatuarekin nahastu, prestatu gabeko poteen arabera. Estalki hauek itxi eta hozkailuan edo neguan hozten den leku guztietan gorde ditzakezu neguan.
Sukaldaritza gabe gerezi gorri beltza
osagaiak:
- azukre granular - 1,5 kg;
- gurutze - 1 kg;
- laranja - 1 pc.
prestaketa
Laranja honakoa da, garbitu eta zuritu batera, irabiagailuan ehotzeko edo haragiaren errota baten bidez ehotzeko. Berriak ordenatu, xehatu modu berean eta patata laranja purearekin konbinatu. Azukrea bota, ondo nahastu eta leku lasai utzi ordu batzuetan. Garai honetan, masa hainbat aldiz nahastu egiten dira kristal guztiak desegiteko. Ondoren, poteak esterilizatuen tratamendua prestatu, tapa itxi, nylonezko onena eta garbi hozkailuan neguan.
Gurina gorriz egosi gabe
osagaiak:
- azukre granularra - 2 kg;
- gorri gorri - 1 kg.
prestaketa
Berriak ordenatzen dira, garbitu egiten dira eta fluidoak xukatu egiten dira eta gurutze bat irabiagailuarekin nahastu egiten dugu , eta ondorioz, purpurina igurtzi egiten da iragazkidun baten bidez, hezurrak ahalik eta gehien ezabatzeko. Ondoren, gehitu azukrea eta irabiatu kristalak erabat desagertu arte. Ondoren, txarrak garbitu purezko poteak garbitu, tapoi bihurtu eta hozkailuan jarri.