Neguan opariak edo bestela prestatuak abrikotuak - errezetak ez dira konplexuak, batzuetan erabat insouciant. Konpasak, marmeladak edo izoztuak dira itxita. Gorde fruitu horien substantzia baliagarri guztiak behean azaltzen diren gomendio errazak lagunduko dizkiote.
Zer egin daiteke neguko abrikotxoentzat?
Neguan abrikotxeko billetiak etxekoandreek ezagutzen dituzten errezetak dira. Fruta honek abantaila nagusia du beta-karotenoaren edukia, ikuspegi normala mantentzeko laguntzen duena. Propietate erabilgarriengatik, kontserbazio hau oso ezaguna da.
- Negutegi apricots bilketa errazena eta sparing lehortzea. Guztiek apricots lehorrak ezagutzen ez badute. Erabili barazki, labean edo eguzkiaren azpian lehorrerako lehorgailua egiteko.
- Konposatuak ez bakarrik egarria isurtzen du. Tratamendu termiko minimoa esker, neguan prestatutako abrikotxek ez dute haien propietate erabilgarriak galduko.
- Edonork daki marmelada, marmelada eta marmelada errezetak modu tradizionalean ixteko oso interesgarriak ez direnik. Horregatik, errezetak beste osagai batzuekin osatuta daude: espeziak, fruitu lehorrak, zitrikoak.
Negarrez apricots konpote bat - errezeta bat
Apricot konpotsa ixten duen modu sinple bat neguan - esterilizazio gabe. Bankuek ez dute lehertu biltegian zehar, gehitu zitrikozko azido apur bat, kontserbatzaile gisa funtzionatzen du eta edariaren zaporea orekatuagoa da, ez cloying. Fruta bere forma garbian edo osagarriekin apaindu dezakezu sagar, irasagar edo currantekin. Errezetak 1 litroko litro bakoitzeko kalkulua erakusten du.
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- azukrea - ½ elementua;
- ura - 2 l;
- azido zitrikoa - ¼ Tsp.
prestaketa
- Fruitu ondo garbitu, hezurrak bereizteko.
- Jar esterilizatu batean, apricots pour pour, azukrea eta limonada gehitu.
- Irakiten ura, pour fruta jar batean eta estalki esterilizatu batean bota. Konfigurazioa biltegira transferitzea.
Apricot jam chops - neguan errezeta bat
Kontserbak neguko alkatxofak - errezetak, normalean, fruta tratatzeko beroa. Billet mota ezagunena jam da. Hainbat modutan soldatu daiteke: lodi uniformea edo likidoa osorik eta oso osorik. Zaporea kanela osatzeko, aukeratu fruta osoa, pixka bat garbia.
osagaiak:
- alkatxofak - 2 kg;
- azukrea - 1,5 kg;
- kanela - 3 makila.
prestaketa
- Garbitu apricots, hezurrak bereizita.
- Pour xerra azukrea eta utzi 12-15 ordu fruta zukua utzi.
- Egosi jam behin eta berriz, 15 minutuz irakiten.
- Edukiontzi esterilizatu batean bota, kanela jar dezakezu jar bakoitzarekin eta ondo estali.
- Mantendu jam apricots tik neguan leku cool batean.
Berenjaleen gelatina - neguan errezeta
Txokolatea apricots neguan egiteko, xurgatzaile osagarriak erabil ditzakezu: gelatina edo zhelkksom. Baina fruitu horien zatitan bere pectinaren kopuru nahikoa dela eta, ez da beharrezkoa gehiegizko edatea. Tratamenduak biltegian zehar sendotu egingo dira.
osagaiak:
- alkatxofak - 3 kg;
- azukrea - 2 kg;
- zheliks (aukerakoa) - 25 g.
prestaketa
- Alkatxoak garbitu, hezurrak bereizita, irabiagailuan zulatu.
- Garbitu masail-patatak bahe baten bidez, tarta poltsan sartu eta itsatsi.
- Abrikotxoko purea bota azukrearekin, jarri tarta poltsa bat.
- Patata purea 15 minutu behar da irakiten. Aparra kendu ezazu gelatina gardena izan dadin. Talde paketea oliotan, 15 minutu egosten.
- Pour gelatina ontzi esterilizatu baten gainean eta ondo estali.
Apricot jam - neguan errezeta
Negutxoaren apricot marmelada gelatina analogiaz prestatzen da, baina errezeta honetan piezak txikiak direnean onartzen da. Horregatik, ez da beharrezkoa masa garbitu behar izatea. Fruta bat haragi-molde baten bidez mugitu edo irabiagailua edo kilker bat erabili patatarekin. Lodiera edozeinentzat egokia da - zheliks, gelatina edo pectin, aukeratu merkean gehiago.
osagaiak:
- alkatxofak - 3 kg;
- azukrea - 2 kg;
- yellix - 25 g;
- limoi-zukua - 200 ml.
prestaketa
- Garbitu apricots, hezurrak bereizi.
- Xukatu errezel modu erosoan.
- Limoi zuku zheliks nahastu eta patata purea bota.
- Jarri azukrea irakiten arte.
- 15-20 minutuz 15-20 minutuz egosi behar da, ontzi esterilizatuetatik bota eta biltegira bidali.
Nekazal almibarretan apricots - errezeta
Neguan prestatutako abrikotuak - zure gustura hobetzeko errezetak. Xerratan egindako xerrak xaboiarekin bateratzeko aukera ematen du, baita apaintzeko ere. Gainera, jaki oso zaporetsua eta goxoa da, eta gozoa oso erraz prestatzen da. Fruituak aukeratu handiak eta zertxobait helduak, gogorra.
osagaiak:
- alkatxofak - 1 kg;
- ura - 1,5 litro;
- azukrea - 400 g;
- limoi-zukua - 50 ml.
prestaketa
- Apricots zatitu erdiak, hezurrak kenduz.
- Aparte katilu batean, zitrikoen zukua, azukrea eta ura konbinatu.
- Egosi almibarretan azukrea desegiteko.
- Pour fruta xerra likidora, beroa murriztu eta simmer 40 minutu irakiten leuna.
- Aurreztu alkatxofak almibarretan lobulekin, neguan, edukiontzi esterilizatu batean kortxoa.
Abrikot saltsa neguan haragientzat
Absolutely ezohiko abrikot saltsa haragi neguan elikagaien ezohiko elikagaien maitale guztiak erakartzeko. Ongizatea dastatzea adzhika gogorarazten du, baina zapore originala eta gogoangarria du. Gehitu saltsa baratxuriarekin eta piper beroarekin eta ozpinarekin ontziratuta, baina ez da beharrezkoa neguan, neguan.
osagaiak:
- alkatxofak - 2,5 kg;
- piper gozoa - 4 pcs;
- piper mingotsa - 2 lekak;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuria - 7 hortz;
- ozpina - 40 ml;
- gatza - 1 tbsp;
- chili malutak - 1 tbsp;
prestaketa
- Baratxuriak zuritu haziak bereizita.
- Pour fruta kazola batean, sua piztu.
- 20 minutuz luzatu ondoren, gehitu tipula txikitua eta bi piper mota.
- Tomite piper biguna bihurtzen den arte.
- Saltatu, ozpina bota, baratxuri txikitua, pipermina flakes.
- Kendu beroaz, pour irabiagailuan. Ez da beharrezkoa homogeneotasuna lortzea.
- Sukalde batean jarri eta 5 minutuz egosi.
- Pour saltsa poteak esterilak baino gehiago eta ondo zigilatu.
Apricots neguan azukrearekin garbitu
Fruta freskoaren propietate baliotsu gehienak apricots prestatzen dituzte azukrearekin, neguan sukaldaritza gabe. Horrela bereziki lanpetutako etxekoandreak erakartzen ditu, arreta berezia eskatzen baitu eta ez du denbora hartzen. Behar duzun guztia irabiagailu batekin segmentuak zulatu eta azukrearekin geruza batean bota. Kontratazio hau urte batean gordetzen da hozkailuan eta ez du hondatzen.
osagaiak:
- alkatxofak - 2 kg;
- azukrea - 2 kg.
prestaketa
- Garbitu abrikotxak, hezurrak kendu.
- Pour azukre geruzak eta utzi 4-5 ordu.
- Ontzi esterilizatuarekin irabiagailuan eta zabaldutako zuloa, 2 cm-ko ertzera iritsi gabe.
- Gainerako bankuan azukrea da, ondo itxita.
Nola izoztu neguko apricots?
Neguan ezartzen diren abrikotxak bi modutan egiten dira: xukak edo irabiagailua gorde eta edukiontzietan edo izozkailuan izozkailuan gorde. Prestatzeko lehen modua hobe da, neguan loredun izozteetatik oso gozoak eta osasuntsu tratatuak egosten baitituzu.
osagaiak:
- abrikot lobulu - 1 kg;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
- Apricot xerra paper eskuoihalekin lehortzen da, taula gainean zabaldutako haragi geruza batekin.
- Izozkailura bidali.
- 20 ordu igaro ondoren, barrutiak edukiontzi itxita batean mugitu ditzakezu.
- Bitxikeria izoztuak urtebete gordetzen ditu.
Nola neguan apricots lehortu?
Neguan apricots lehortzea ez da biltzeko modu azkarrena, baina oso erabilgarria. Lehortu labean labean edo landare lehorrean. Egin ezazu zeure eskuarekin, apricots lehorrak edo alkatxofak lehortu ditzakezu, azken aukera hobe da prestatzeko, fruta guztiz lehortuz, hezur eta modu berezi batez. Garbitu fruta lehorrak beira esekita edo plastikozko edukiontzi batean, leku fresko eta ilunean.
osagaiak:
- abrikot - 2 kg;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Garbitu apricots garbitu kazola batean eta azukrea gehitu. Utzi 8 ordu.
- Sutan jarri eta irakiten egosi arte.
- Xukatu xukatu eta fruta zabaldu labean eta labean jarri.
- Apricots lehorrak 100 gradutan prestatu arte, labean ondo itxi gabe.