Beste barazki batzuek ez bezala, sukaldaritza zehar artoa ahalik eta ondasun baliotsu nabarmenenak gordetzeko gai da, eta belarri gazte gazteen gustu zoragarria merezi du maiz helduak eta bereziki haurrentzako produktuak.
Maiztasuna artoarekin beroa izan daiteke, eta multivark erabiliz, artikuluaren ondoren eztabaidatuko dugun bezala.
Elikagaiak multivariatean
osagaiak:
- Gazte gorriak - 7 piezak;
- gurina - 35 g;
- ura - 1-2 litro;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Hostoak eta arto-estigmak (ileak) arto-txarrak kentzen ditugu eta ur hotzarekin garbitu. Ebaki hostoak erdian multivariatearen gaitasunaren behealdean pilatzen dira. Kobazuloak jarri eta, behar izanez gero, artoa ez badago, erdia erdiesten dugu. Gainerako hostoekin estaltzen dugu, eta kantitate horretan ura askatzen du, multivariantearen edukia guztiz estaltzen duela. Gehitu gatza eta gurina, zatitan banatuta. Gailua "Steam cooking" modura doitzen dugu, eta hautatu denbora, artoaren heldutasun-mailaren arabera eta hogeita hamar minutuetara ordubete eta erdi aldera.
Prestatutako artilea plater batean ateratzen da, pintzelek plater batean laguntzeko.
Nola hornitu artoa parekotasun anitzeko dendan?
osagaiak:
- arto txerriak - 3 piezak;
- ura - 500 ml;
- gurina - dastatzeko;
- Perrexil berdeak (aukerakoa) - 2-3 xehatu;
- gatza.
prestaketa
Mahatsa hosto eta estigmaetatik saltsa da, ur hotzarekin garbitu eta, behar izanez gero, ordubetez bustitakoa. Urrats hori beharrezkoa da denda batean edo merkatuan eskuak estaltzen badituzu eta ez duzu freskotasunik eta kalitateaz ziur.
Ondoren, multivark-en tanga ura botatzen dugu, lurrunezko gailua instalatzen dugu. Txuleta bakoitza gurina igurtzi eta, nahi izanez gero, perrexil txikitua eta sareta geruza batean jarrita. Egokitu "Steam cooking" modura gailua eta hamabost eta hogeita hamar minutu behar dituzu, artoaren leuntasunaren arabera. Gazta beroa gatzarekin zerbitzatzen dugu.
Zenbat eta zenbat jaki labean egosten den multivariarretan.
Ondorengo errezeta aukera da arto eta arroz kontserbak osagarri finkoetarako.
Arroz artoa multivariatean
osagaiak:
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- arroza - 300 g;
- azenarioak - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- piperrarekin - 1 pieza;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza dastatzeko;
- beheko piperra - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak, azenarioak eta piper gozoa garbitu dira, eraztun eta lasto erdi moztuak eta landare-olioan multivarka ontzi batean marroia. Horretarako, aukeratu "Baking" edo "Frying" modua eta ezarri ordua hamabost minutu.
Ondoren, garbitu arroza ondo garbitu, ura garbitu pour osagaien azalera ehuneko zentimetrotan. Gailua "Plov" edo "Arroz" moduan aldatzeko eta hogeita hamar minutu egosten. Beharrezkoa izanez gero, sukaldaritza denbora hamabost minutu igaro daiteke.