Multivariate sukaldean laguntzaile eskerga da. Plater goxoa izugarri indartsua egosten dezakezu. Orain kontatuko dizugu multivariatean egindako oilasko baten errezetak.
Chicken labean erabat multivariate batean
osagaiak:
- 1.8 kg-ko pisua duen oilaskoa - 1 pieza;
- gatza, piperra, baratxuria, maionesa, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Baratxuria hiru grater handi batean. Gatza, piperra, espeziak nahastu. Ondorengo nahasketak oilaskoa barrutik eta barrutik igurtzen du, gero baratxuriak egin. Oilaskoa maionesarekin estaltzen dugu. Edukiontzi handi sakon batean ipini dugu, estalki batekin estali eta hozkailuan jarri marinadean gutxienez ordu bete arte.
Horren ondoren, karkasa zabaldu genuen multivariako lehorrean. "Hornikuntza" modua hautatuko dugu eta sukaldaritza denbora 65 minutu izango da. Ondoren, kontu handiz piztu eta beste 40 minutu prestatu modu berean. Prest oilaskoa zabaldutako laua plater handi bat zabaldu eta zatiak moztu.
Nola oilasko xerra xehatu multivariate batean?
osagaiak:
- oilasko xerra - 4 pieza;
- Ontziratuta babarrunak - 150 g;
- gazta - 100 g;
- baratxuri - 2 ale;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin saltsa prestatzen dugu: katilu batean krema garratza krema garatzen dugu, gazta birrindua, baratxuri xehatua, gatza erdi gehitu eta nahastu egiten dugu. Oilasko xerrak igurtzitzen ditugu gatz eta espeziekin. Barruan 4 baratxuri eta saltsa jarri genituen barruan, hortzak estaltzen dituzten ertzak. Saskia beteak multivariora zabalduko dugu, olioa olioarekin lubrifikatu aurretik. "Hornitu" moduan, 40 minutuz egosten gara, gero piztu eta gaztaz bota eta 15 minutuz beste modu berean egosi.
Pieza txikiak moztutako oilaskoa
osagaiak:
- oilasko xerra - 0,5 kg;
- gurina - 50 g;
- krema - 200 g;
- ura - 200 ml;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- fruitu lehorrak zedroa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko nire xerrak, lehortu eta xerra batean moztu. Maltivariako ontzi batean jarri gurina (20 g), xerra zatiak eta "Bakea" moduan, frijitu 20 minutuz, noizean behin nahastuz. Krema saltsa prestatzea : sueztitu irina frijitu, gurina gehitu eta nahastu. Ondoren, ura, krema, nahastu berriro. Eman saltsa pixka bat irakiten beraz loditu egiten da. Zertxobait frijitu fruitu lehorrak eta saltsan sartu. Eta gero oilaskoa bota dugu. "Quenching" moduan, 40 minutu prestatzen ditugu.
Nola oilaskoa bakea multivariate batean?
osagaiak:
- oilasko-drumsticks - 7 piezak;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko txuletak nirea, lehortu eta gero igurtzi gatza eta espeziak. Multivariako zartaginean, pour landare olioa, oilaskoa bota eta "Bake" moduan prestatu 20 minutuz. Ondoren, zabaldu multivariarentzako estalkia, biratu distira eta modu berean, 20 minutuz egosten.
Nola oilaskoa patata-aniztxo batean bakean?
osagaiak:
- oilasko haragia (izterrak, txarrak edo bularrak) - 700 g;
- patatak - 5 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- gatza, espeziak, baratxuria - dastatzeko;
- Landare olioa - 20 ml.
prestaketa
Oilasko zati txikitan errea. Tipula, tomatea eta azenarioak erdi eraztunetan moztuta, patatak - mahai-tresnak. Ontzi batean multivarka pour landare olioa, jarri barazkiak "Baking" edo "Frying" moduan, 10 minutu prestatzen ditugu. Oilaskoa gatza eta espeziak igurtzi eta barazkiei zabaldu. Modu berean, beste 15 minutu prestatzen ditugu. Orain pour 100 ml ur, aukeratu "Pilaf" modua eta 30 minutuz egosi. Ondoren, askotariko tapa irekitzen da, patata frijitu gazta oilaskoarekin, eta modu berean 20 minutuz egosten dugu.