Txokolatea - Arabiar herrialde askoren platerik ezagunenetakoa, manga txikiak, askotan irina geruza fin batez estalita. Zurekin ikasten duzu kusko bat egosten multivariable batean eta mesedez plater goxoa eta elikagarria.
Kukuxumuska errezeta haragi multivarian
osagaiak:
- cuscús - 200 g;
- oilasko xerra - 300 g;
- azenarioak - 100 g;
- gatza - pixka bat;
- ura - 500 ml;
- kanela - dastatzeko;
- landare-olioa;
- piper beltza.
prestaketa
Kalkulua multivariantean prestatzeko, barazkiak prestatzen ditugu lehenik. Tipula garbitu eta fin-fin txikituta. Azenarioak garbitu eta meloi-grater batean igurzten dira. Oilasko xerra kubo txikietan xehatuta. Orain hartu olioa, bota olio pixka bat behealdean eta tipula pasa 3 minutu inguru, aldian-aldian, nahastuz. Gehitu azenarioak, irabiatu, frijitu beste 3 minutuz, eta xehatu arrautza egosi eta 10 minutuz sutan egosi. Ondoren, ura gehitu eta irakiten jarri. Gehitu gatza, jarri kanela, piperra dastatzeko, nahastu. Pour kusquoia, berehala itxi burdinurtuzko estalkia eta kendu plater suarengandik, 5-7 minutuz. Garai hartan zehar koskorrak ondo isuri behar zuen eta likido guztia xurgatu. Zerbitzatzen denean, kuskus-ontzi bat bota ezazu belar freskoekin.
Errezeta kuskua Multivariatean
osagaiak:
- cuscuz egosia - 200 g;
- gurina - 50 g;
- mahaspasekin - 50 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- apricots lehorrak - 50 g;
- Prunes - 50 g;
- ura - 2 tbsp.
prestaketa
Demagun, beste modu batez, nola kukutxoa egosten multivariate batean. Ontziaren azpian gurina igurtzen dugu, "Bake" moduan aktibatu eta urtu ezazu. Ondoren, gehitu azenarioak frijitu eta 15 minutu inguru frijitu. Ondoren, aurrez garbitu eta bustitako fruitu lehorrak prestatu: mahaspasekin, prunes, apricots lehorrak. Arretaz nahastu guztiak, bota kus, ura gehitu, itxi ezazu tapa eta itxaron prestatzeko seinalea. Orain xehatu plater batean porrua jarri, xukatu beste olio bat, nahastu eta barazki freskoekin zerbitzatu mahaira, berde platerak apaindu.