Udazkena neguan prestatzeko etxeko lanak dira. Sagarrak gordetzeko modu bat mikrouhin labe batean sagarrak lehortzea da. Fruituen zaporea kontserbatzeko aukera ematen du, baita bitaminak eta oligoelementuen elementuak ere. Horrek txikitu egiten ditu sagarrak eta konfitetan. Bai, eta hori hutsik gordetzeko leku gutxiago behar duzu, adibidez, izozkailuan izoztuak izateak. Horrez gain, fruitu lehorrak gorputzaren mekanismo babesak indartzen dituzte, garuneko jarduera bultzatzen dute, ikasle eta ikasleentzat oso baliagarriak dira eta bulegoetako langileak ez dira oztopatzen.
Nola erabili sagarrak mikrouhin labean?
Sagarrak mikrouhin batean lehortu aurretik, nola prestatu behar diren jakin behar duzu. Lehenik eta behin fruituak ordenatu behar dituzu arretaz. Worms eta mikrouhin batean lehortzeko sagar kaltetuak ez dira egokiak, biltegiratze gehiago egongo baita.
Ondoren, sagarrak garbitu eta moztu behar dira. Bi aukera daude ebakitzeko: ataletik ketua atera eta zirkuluetan 1,5 eta 2 cm-ko lodiera moztu ditzakezu edo sagar bakoitza 8 lobulatan moztu. Nahi duzun bezala. Sagar zatiak 5 minututan jarri behar dira ur gazian. Oxidazio hori saihesten du, sagarrak kolorea mantenduko du. Ur gazia, ur gazi bakoitzeko 20 gramoko gatzarekin egosita.
Sagarrak mikrouhin labean lehortuz
Sagar moztuak plater batean banatzen dira geruza bakarrean eta mikrouhin labean 2 minutuz igortzen dira 200-300 watt-eko potentzian. Ondoren, plaka hartu behar duzu eta sagarrak prestatzeko begiratu. Ziur asko ez dira prest oraindik. Hori dela eta, tenporizadorea 30 segundotan ezarri eta berriro bidali sagarrak mikrouhinean.
Sagarrak mikrouhin batean lehortzea ahalbidetzen du hainbat urtez fruta jasotako onuragarriak diren propietate guztiak mantentzeko. Dagoeneko prestatutako fruta lehorrak gorde ditzakezu edalontzi batean edo oihalezko poltsan leku ilun lehor batean.