Ogi beltza ogitarteko batean

Mende askotan, ogia izan da eta jendearen elikagai nagusietako bat da. Ez da ezer esaten dute buruan den ogia dela!

Ogia beltza bereziki erabilgarria da. Lehenik eta behin, zekale irina karbohidratoak eta bitamina-iturri bikainak dira. Ogi hori xerra bat egiteaz gain, bazkarirako jan eta jan gutxiago ez duzu nahi. Ogi beltzaren erabilera erregularra nerbio sistemaren egoera hobetzen laguntzen du, gorputzak nekea eta alergiak aurre egiten laguntzen du. Ondoren, asko bitamina eta mikroelementuak ditu - PP, B1, B6, B12.

Ogi-maker bat baduzu, erraz alda dezakezu ez bakarrik zuriak, baita ogi beltz ere. Prestatu besterik ez duzu besterik gabe, osagai guztiak jarri behar duzu breadmaker en edukiontzi eta aktibatu! Hona hemen ogia egiteko ogia egiteko aholku batzuk:

• Ogi beltzean kafe edo kakaoa gehitzen zaie, are beltzak ere egin ahal izateko;
• Ogi hori moztu behar da xerra meheak behar dira, eta hobe da haragi hotzarekin zerbitzatzea;
• Ogi-egosteko moduan gozogintza aurretik, ura eta landare-olioa pixka bat bota behar dituzu.

Eta orain kontuan hartu zurekin errezeta batzuk ogi gozogintza ogia egiteko.

Ogia egiteko errezeta ogia egiteko

Ogi beltzaren errezeta osasungarria eta osasungarria den arrautza errezeta da, hau da, ez da bakar bat, baina bi irin mota.

osagaiak:

• zekale irina - 1 elementu;
• gari irina - 2,5 elementu;
• gatza - 1,5 tbsp.
• legamia lehortu - 2 tbsp.
• krema lehorra - 1.5 koilarakada. koilarak;
• ura - 1,25;
• eztia - 1 tbsp. koilara;
• Berehalako kafea - 1 koilaratxo;
• sagar sagardo ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• kakaoa - 1 koilaratxo;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Ogiaren edukiontzietan, bi irin mota, krema lehorra, gatza, kakaoa, kafea, eztia zabaldu ditugu. Gehitu legamia lehorra, landare-olioa, ura eta ozpina bota. Ontzi hau ogiaren sortzailea da. Bake ogia, modu nagusia eta lurrazal ertaina aukeratuz. Ondoren, irina ateratzen dugu, hoztu eta zatitu.

Ogi beltza ogiaren ekoizleekin

osagaiak:

• ura egosi - 100 ml;
• zekale malta - 3 tbsp. koilarak;
• urarekin esnea (edozein motatan) - 200 ml;
• oliba olioa - 1.5 tbsp. koilarak;
• gatza - 1,5 tbsp.
• azukrea - 1,5 tbsp. koilarak;
• zekale irina - 150 g;
• gari irina - 300 g;
• lehor leaven - 2 tbsp.
• glutenik - 1 tbsp. koilara;
• legamia lehorra - 1,5 tsp.
• Prunes - 0.5 tbsp.

prestaketa

Nola ogi beltza labean ogia egiteko? Lehenik eta behin, irakiten ura eta irakiten ura edaten duen malta. Utzi 30 minutuz. Oraingoan, ongi garbitzen ditugu, lehortu egiten dituzte eskuoihal batean eta moztu pieza handitan.

Ondoren ontzi vvederco ogia prestatu dugu maltuarekin, oliba olioa, esnea, bi motako irina zurituarekin, starter lehor eta kleiklivinu. Ogia prestatzeko programa jarri genuen (gozogintza arduraduna jarri dezakezu alea osoan ogia, baldin badago) eta lurrazal ertainekoa. Seinalearen ostean, prunes gehitu. Edo ontzi bat duen ogi-maker bat baduzu, jarri aranak bertan.

Ogi beltza gozogintza breadmaker batean, prunes ordezkatu ahal izango duzu gustatzen zaizun beste edozein fruta lehorrekin. Fruitu lehorrak gain, intxaur xehatua, kanela, oatmeal eta abar gehitu ditzakezu. Guztia zure fantasiazko sukaldaritzan eta lehentasunen araberakoa da. Ez izan beldurrik esperimentatu, zure errezetak aurkitu eta benetako koroatutako platerak sortzeko. Bon appetit!