Mikrouhinek etxekoandre askoren sukaldeetan leku garrantzitsuenetako bat hartzen dute. Argiaren eta erabilerraztasunaren arabera, prestatutako janaria prestatzen du, baina plater osoak eta goxoak prestatzen ditu. Mikrouhin batean egosi ditzakezun plateren bat arraina da, baina arrakasta lortzeko, arau batzuk gogoratu behar dituzu.
Arrainak mikrouhin labean prestatzea
- Sukaldaritza aurretik, arraina desizoztu egin behar da, baina ziurtatu ez duela berotzen, eta desegitea hotza izaten jarraitzen duenean;
- Arraina desegitea mikrouhinean, paper eskuoihal batekin estali eta behin piztu behar duzu;
- Mikrouhin batean arraina prestatzen hasi aurretik, ez da gatza behar, bestela gogorra izango da;
- mikrouhin batean arraina prestatzen ari denean, aukeratu platerak tapa bat lurrunezko zulo batekin edo saltsa guztiz estaltzeko;
- Gogoan izan sukaldaritza denbora amaierarako, arrainak eskuragarri egon behar duela;
- Mikrouhin-labean eta arrain jaten dezakezu. Horretarako, arrain-poltsa bat prestatu behar duzu platerean eta bertan zulo batzuk egin behar dituzu, lurrunaren bidez irteeraz.
- mikrouhin-egositako arrainak prestatzeko eta prestatzeko ohiko metodoekin probatu behar dira: malutak ez dira gardenak izan behar, eta haragia delaminatu egin behar da;
- Beharrezkoa da mikrouhin-labe batean arrainak paperean prestatzea oso arretaz, labearen papera berezi bat erabiliz eta arretaz zure mikrouhin-labeari buruzko argibideak irakurtzeko.
Errezeta interesgarri batzuk eskaintzen dizkizugu mikrouhin labean arraina prestatzeko.
Arrainak mikrouhin-errezeta batean
osagaiak:
- arrain xerra - 350 g;
- krema garratza - 100 g;
- gazta gogorra - 30 g;
- irina - 15 g;
- landare-olioa - 30 ml;
- Tipula - 100 g;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- Aneta.
prestaketa
Arraina mikrouhin batean gozogintza aurretik, tipuliak eraztunak moztu ditugu eta gazta irabiagailuan igurtzen da. Xukatu zati txikitan eta jarri ontzi batean, ekilore-olioarekin lehortu dadin. Ogi gozoak zabaldu ditugu. Ondoren, saltsa prestatzen dugu, krema garratza ura nahastuz 1: 1 proportzioan, irina, landare-olioa eta gatza gehituz, eta arraina botako dugu.
Jarri guztia labean eta mikrouhineko arraina egosten 10-15 minutuz batez beste. Ondoren, gazta jarri eta xurgatu mikrouhinean 2-3 minutuz. Zerbitzatu aurretik, aneta janarekin prestatutako platera hautseztatu.
Arrain gorria mikrouhinean
Arrain gorrien zaleek mikrouhin labean nola erraz eta azkar eskuratu ahal izango dute, eta arrainak oso samurrak eta mamitsuak izango dira.
osagaiak:
- arrain gorria (izokina, amuarraina) - 400 g;
- espeziak arrainentzat;
- ardoa, soja-saltsa edo beste marinade bat - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Arraina osoa pieza bat mikrouhin-plater batean, espeziak koipeztatuz eta likidoak gehitzeko. Ondoren, estalki batekin estali eta 800 labearen edukiera jarri ondoren, sukaldatu 4 minutuz. Ondoren, beste minutu batzuk utzi eta mahaiaren ondoan jarri.
Arrainak mikrouhin-parrillan
Plater plantxan nahiago dutenentzat eta parrilla-funtzioarekin mikrouhin-harizpia duten aretoetan, arrain-errezeta sinple eta erraza ere badago.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 2 pieza;
- maionesa - 150 g;
- gozokiak grilling;
- belar minak;
- limoi gozagarri arrainentzat.
prestaketa
Mix nahasketak maionesa eta arrain marinate bertan, ordu 1 utziz. Ondoren jarri arraina arrautza altuan labean, platerak azpian jarriz, zukua isurtzen den lekuan. Cook 3 minutuz% 100 potentzia mailan.
Ondoren, egosi beste 10 minutu Combi-1 moduan eta beste 5 minutu, parrilla moduan.