Mugurdi beltzak ez dira hain ezagunak gorrien gainean, baina berreskurako bi ordezkarien propietate onuragarriak baliokideak dira. Horretarako ez da gutxiago marmelada zaporetsua egosten, prestatu goxoa neguan eginda.
Nola xaboia egosten negu beltzetatik neguan - bost minutuko errezeta
osagaiak:
- mugurdi beltzak - 970 g;
- azukre granularra - 970 g.
prestaketa
Mugurdi beltzak marmelada egiteko egindako errezeta errazena eta azkarragoa bitaminar beltzaren propietate eta propietate baliotsu gehienak gordeko dituen bost minutukoa da, baita billetearen zapore freskoa ere. Baina, aldi berean, jakiaren koherentzia txikia izan ohi da, beraz, jamaren ehundura ezberdineko zaleentzat beste aukera bat aukeratzea hobe da. Marmeladarako mugurdi beltzak antolatu beharko lirateke, aleak hondatu eta ur hotza pean uzteko. Baia pixka bat lehorra denean, bota ontzi batean edo beste ontzi-edukiontzi batean azukrea eta utzi ordu batzuk zukua ezkutatzeko.
Ondoren, jarri ontziarekin plaka gainean eta berotu etengabe irakiten eginez. Irakiten diren lehenengo seinaleen unean unean, sukaldatu bost minutuz, eta ondoren, lehor-ontziak esterilak botatzen ditugu eta bost minutuz tapoiak egosi. Beroki epel edo manta baten azpian erabat hozten denean, mugitu biltegiratze apalaren apala.
Mugurdi mazapan beltza limoiarekin - multivariate errezeta
osagaiak:
- mugurdi beltzak - 970 g;
- limoi - 120 g;
- azukre granularra - 570 g.
prestaketa
Aurretik errezeta gomendioekin mugurdi beltzak prestatu eta ondoren bidali
Errezeta honen arabera, jam lodi eta aberatsa bihurtzen da, baina ez oso gozoa. Egosketa eginda daiteke, eta, besterik gabe, sukalde batean multivariate baten laguntzarik gabe, baina beharrezkoa izango da sukaldaritza prozesu osoan zehar janaraztea nahastea eta nahi duzun dentsitatearen arabera egokitzea.