Azalorea elikagai gehienetan elikagai osasuntsuenetakoa da. Propietate horiei esker, etxebizitzetan egunero eguneroko menuan agertzen hasi zen. Egosten erraza da, trikimailu txikiak ezagutu behar dituzu. Azalore txikiak infloreszentzia txikiak direnez gero, intsektu txikiek askotan hartzen dituzte. Elikagaiak erortzeko saihesteko, desinfekzio infloreszenteak prestatu aurretik, hobe da gazta ura 25-30 minutuetan jartzea. Ondoren, uretan ura garbitu.
Gaztaz egindako azalorea
Berez, azalorea oso delikatua da, horregatik, krema produktuak modu harmonikoan konbinatzen ditu, esate baterako, gazta, esate baterako, gazta azalea platerik arrakastatsuena delako.
osagaiak:
- azalorea - 1 buru;
- krema gazta - 100 g;
- krema garratza - 5 tbsp. koilarak;
- ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Aza bota ezazu infloreszentzietan eta irakiten 7 minututan irakiten egosi gazietan. Aza leuna izan behar da. Bota kolander batean, gehiegizko beira likidoa. Nahastu aza gazi krema eta piper beltza. Forma ezazu gozogintza ongi lubrikatu landare-olioarekin. Aza zabaldu formularioa, ogiarekin eta gazta birrindua hautseztatu. Labean preheated labean 10 minutu 180 gradutan.
Gaztaz egindako azalorea
osagaiak:
- azalorea - 1 buru;
- gazta (solidoa) - 100 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- perrexil berdeak;
- landare-olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Ahoztatu aza eta infloreszientziaz desmuntatu. Ura irakiten eta gatza gehitu, koilarakada 7-8 minutuz sartu. Aza leuna bihurtzen denean, atera eta utzi drainatzea kolanderrean. Olioa birrindu frijitu batean eta aza gainean jarri, irina nahastuta. Azenarioa frijitu alde guztietatik. Aza beroa plater batean prestatu, gazta eta perrexil txikitua hautseztatu.
Gazta eta arrautza azalorea
osagaiak:
- azalorea - 1 buru;
- arrautzak - 4 pieza;
- esne - 100 ml;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 200 g;
- landare-olioa - 50g;
- perrexila;
- gatza, piperra.
prestaketa
Azalorea garbitu, kitties batean frijitu eta irakiten ura gatzetan. Tipula txikitu eta frijitu gorria landare-olioan. Pour azalorea tipula gainean eta utzi pixka bat berotu. Arrautzak esnea, gatza eta piperra irabiatu. Bete arrautza irabiatuak zartaginean zartaginean. Sugar txiki bat frijitu arrautza koagulatu arte. Aza gazta hautseztatu, estali eta sua itzali. Utzi aza 5 minutuz gazta urtzen den arte. Noiz zerbitzatu, hautseztatu aza perrexil txikitua.
Gazta birrindua azalorea
osagaiak:
- azalorea - 1 buru;
- gazta - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- irina (koipeztatua) - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- gatza, piperra.
prestaketa
Aza ondo garbitu eta infloreszentzia txikietan apurtu, tamainaren arabera. Gazta postrea prestatu. Horretarako, arreta handiz irabiatu arrautzak maionesarekin eta irinarekin, apur bat hautseztatu eta gazta birrindua grater fin batean gehitu. Perfektua izateko, hobe da irabiagailuan irabiatu, gazta homogeneo bat lortuko duzu. Egosia aza gatza, piperra eta espeziak zure gustura gehitu. Aza mantenduz hanka bidez, ondo arrautza eta leku gurina gurina zartagin batean. Azenarioa frijitu alde guztietatik minutu bat inguru. Egosi azenarioa paperezko eskuoihal batean, azenarioaren gehiegizko olioa kentzeko frijitu ondoren. Kolore aza gazta arrautzeztatu daiteke bai hotz eta beroa jaten.