Lemon merienda frantses sukaldaritza dotorea eta oso dotorea da, inor axolagabe utziko. Nahikoa besterik ez da prestatzen, baina denbora luzez gogoan izango den emaitza eta jainkotasun delikatua izango da! Dezagun zurekin errezeta plater zoragarri hau - limoi meringue.
Limoi pastela meringuearekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- 1garren irina;
- gurina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- soda - 0,5 tsp.
Betegarria:
- limoi - 2 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- ura - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- almidoia - 1.5 tbsp. koilara.
Merengueagatik:
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Beraz, lehenbailehen prestatu orea. Horretarako, gurina azukrearekin nahastailea hartu eta gero, gehitu arrautza gorringoa eta zapi larri eta lodia arte irabiatu. Irina sodaarekin nahasten da eta pixkanaka azukre-olio masa sartu. Tentsio nahasgarria nahastu egiten dugu, eskuetan ez itsasteko.
Ondoren, mahai gainean bota, irina hautseztatuta, geruza ertaineko geruza batean. Ozpin egiteko formularioa pergamino paperarekin estaltzen da eta prestatutako orea jarri dugu bertan. Tarta nahi duzun akzio bat gehiago nahi izanez gero bukatu nahi izanez gero, egin ondoren, alboko barra txikiak. Ondoren, jarri pieza 30 minutuz hozkailuan. Orea hozten denean, zuloak sardexka batekin eta 180 ° C-ko labean preheated jarri 15 minutuz.
Oraingoan limoi betegarria prestatzen ari gara meringuearekin. Horretarako, limoiekin zestoan mozten dugu, eta zatitzetik zukua estutu egiten dugu. Zest eta limoi-zukua almidoiekin nahasten dira eta ur pixka bat bota eta irabiatu ondo. Ondoren, sukalde gainean jarri, nahasketa irakiten jarri eta bero baxuko 3 minutuz egosi, lodi arte.
Jarri pastela labean eta labean 160ºCz beste 15 minutuz. Beno, hori guztia, goxoa, zaporetsua eta delikatua, limoi zapore dotorea prest dago! Eta zer lortu genuen, tarta bat, tarta bat edo, agian, merenguezko limoiarekin partekatzea, zuretzako!