Laranja bat baino arruntago dela dirudi? Baina fruitu horiek harritzekoa ere bada, adibidez, ez dakite guztion laranja jeloskor odoltsuaren presentzia. Baina nola erabilgarriak dira laranja gorriak, ezohiko kolore bat atzean uzten du edo familiak aspaldiko familiak nahiagoago izatea nahiago da?
Zer da gorri bat eta laranja baten arteko aldea?
Marokon, AEBetan, Txinan eta Espainian fruitu horiek hazten dira, eta izena mamitsu eta zuritu gorria da. Fruta ohiko laranjak baino apur bat txikiagoa da eta zaporea oso bestelakoa da. Fantasiazko zitrikoen marrubiak, mugurdiak eta mahatsak konbinatzen ditu. Sukaldaritzan zurituaren usaina erabiltzen da, eta ez bakarrik haragia, laranja gorriaren loreei arreta ematen diena. Frutak fresko jaten dituzte, zukua erabiltzen dute eta haragia, arraina edo likoreak gehitu egiten dira. Loreak platerekin apainduak dira eta jatorrizko tonuaren zaporea emateko gehitu zaie.
Osasunerako laranja gorrien onurak eta kalteak
Fruta ikaskideekiko desberdina denez, jatorrizko zaporea eta kolore tentagarria ez dira jatorrizko zaporea eta kolore tentagarria, haien gorputzean beharrezkoak diren elementu asko eta gehiago. Adibidez, fruta gorri batek bitamina C. eguneroko arau bat dauka . Gainera, bitaminak A, B, azido folikoa, magnesioa, potasioa, burdina eta kaltzioa daude, baita antioxidatzaileak ere: erradikal askeen aurkako eskuineko defendatzaileak.
Osasunarentzako garrantzitsuak diren substantzia aberastasunei esker, zientzialariek laranja gorrien onurak eta kalteak pentsatu dituzte. Haien ikerketek eragin positiboa izan zuten bihotzean eta odolean, presio normala berreskuratzen dute eta buruko jarduera hobetzen dute. Kalitaterik handieneko edukiak hortz eta hezurren osasuna mantentzen laguntzen du, eta beta-karotenoarekin tiaminearekin konbinatuta, kaltetutako zelulak babesten ditu eta elikagaiak errazago ekoizten laguntzen du.
Zerrenda honetan, laranja gorri erabilgarria baino ez da. Immunitatea, borroka-hantura eta birusak babesteko indarra ematen dute eta hemoglobina ekoizten laguntzen dute. Gaitasun horiek erregulazio, asma, bronkitisa, tuberkulosia, bronkitisa eta pneumonia tratatzeko fruituak erabiltzen dituzte. Laranja gorrien maitaleak digestioa, gosea estimulatzea, nekea murriztea, kolesterola eta hantura murriztea nabarituko dira. Toxinak ezabatuz, gorputzak karga ezberdinetara iraunkorrak eta erresistenteagoak bihurtzen ditu. Juice anemia, hotzeriak laguntzen du
Baina ez da aski larriko laranja onurak osasunarentzat aprobetxatzeko tentazioa, azidotasun handiko eta ultzerak dituzten gastritis kaltegarriak sor ditzake. Azukre kopuru handia ere murrizten da fruitu horien kontsumorako. Era berean, alergia eta edoskitzearen artean alkohol gorriak gehiegizkoak ez.