Haurrentzako helduentzako merienda gogokoena garagardoa eta haurtzaindegi gogokoenak ez direnak. Zer deritzozu hau? Jakina txip. Nahigabea da maiz aspertzen ez badira - horietako kalteak onak baino askoz ere hobeak dira. Baina etxeko patata frijituak ez dira kaltegarriak izango, ezin izango ditugu ekoizpenean egosten, baina mikrouhin labean, oliorik gabe. Interesa? Ondoren, irakurri etxeko txipak nola egin azpitik.
Patata patata frijitu mikrouhin labean
Txipak jadanik sartu dira gure bizitza hainbeste fikzio horrek ez duela publizitatea ere behar. Dena den, dendan pasatzen den patata frijitua pasatu gabe, ia ezin duzu atzera eraman, paketea eraman ez dezan eta haientzat haurrentzako moztea merezi du. Beraz, nola egin etxeko patata frijituak mikrouhin batean zuk zeuk eta familiarekin krema frijituekin? Printzipioz, ez da ezer konplikatu, patata frijituak egiteko eragozpen bakarra da mikrouhin-labean, patatak erdietsi behar dira, xerratan xerra xumeak. Baina arazo hau erraz konpondu daiteke slicer baten bidez, grater berezi bat ("mandolina") edo ohiko landare-zurirako. Patatak, gatza eta espeziak ere behar ditugu. Gatza eta espeziak gabe, patata frijituak oso goxoak dira.
Arretaz nire patata. Garbitu, eta patatak gazteak baldin badituzu, ezingo duzu egin. Slice patata meheak. Patatak xerrak banan-banan banatzen ditugu, zartaginean, gatza eta espeziak hautseztatu eta mikrouhinean bidaltzen ditugu. Prestaketa-ordua, ziurrenik, banan banako hautatzea beharrezkoa da. 700 watt-eko potentziaz, 3-5 minutuetan txipak prestatzen dira. Lehenengo aldiz hobe da patata frijituak jarraitzea, eta azalera marroi bihurtzen denean, berehala kendu eta paper eskuoihaletara joateko. Prestatzen baduzu eta patatak lehenbailehen ateratzen badituzu, txipak ez dira nahastuko. Errepikatu prozedura patatak txikitu arte.
Lavash txip
Jakina, tradizionalki frijitu patatekin egindako xerra kurruskaria esan nahi dugu. Etxean egindako txokolateak, mikrouhin-labean prestatutako txokolateak, ospea irabazten ari dira. Substantzia oso zaporetsuak eta kaltegarriak ere badira fabrikakoak baino askoz txikiagoak.
osagaiak:
- Armenian lavash mehea - 1 pc.;
- landare-olioa - 1-1.5. koilarak;
- gazta gogorra - 30 g;
- azukrea, gatza, paprika, dastatzeko espezieak.
Prestaketa:
- Pergamino paper moztu 2 zirkuluak mikrouhin bihurguneko plaka baten tamaina.
- Zabortu lavash orrialdea erroiluan.
- Ebaki zati txikitan 3 cm-ko zabalera.
- Zintak zabaltzen ditugu bata bestearen gainean pilatzeko.
- Zintak triangeluak edo rhombuses moztu ditugu.
- Olioa bota ontzi batean. Solim, gehitu paprika, espeziak.
- Zatitu pita ogia pieza ontzi batean eta astiro-astiro nahastu dena pita pita nahasketa batekin nahastu.
- Paperean egindako geruza batean zabalduko dugu (nonbait pieza bata bestearen gainean jar daiteke, ez beldurgarria).
- Hiru gazta erratz txiki batean eta xukatu xehatu.
- Transferitu paper zirkulua etorkizuneko txip batera mikrouhinean. Labea gaitasun osoa jarri dugu eta 2 minutu itxaron. Agian, sukaldaritza denbora gutxiago beharko du (gehiago), mikrouhinaren araberakoa izango da. Horregatik, arretaz kontrolatutako lehenengo txip-sorta egiteko, eta pita pita-en ogia prestatzen hasi aurretik, mikrouhinetik kenduko ditugu.
- Lehenengo txip-sorta prestatzen ari den bitartean, hurrengo prestatuko dugu, pita ogia pieza bigarren paper zirkulua ezartzen.
Hona hemen txip desberdinak eta zaporetsuak egosi daitezkeela, mikrouhin labea bezalako zibilizazioaren bedeinkapena aprobetxatzen baduzu.