Sesame Afrikan, India, Asia eta Ekialde Hurbilean hazten da. Han aplikazioa oso zabala da, beste herrialde batzuetan, berriz, ez da hain ezaguna saski hazia, baita kaltea eta prestazioa ere.
Sesame Seed abantailak
Sukaldaritzan, sesamo haziak batez ere gozogintza hauts gisa erabiltzen dira. Horrez gain, sesamo-tik egindako delicious Halva, hau da, kakahueteak edo ekilore haziak baino baliotsua. Eta guztiak saski haziak osasuna onurak susmagarri asko baino handiagoa delako.
Salsa oilaskoen laborantza da, oilaskoen hazietan% 45-55ekoa da. Sesamoaren osagairik baliagarrienetako bat sesamo da, hau da, antioxidatzailea indartsuena. Salsa lipidikoa hainbeste da, olioa askotan sésamo deritzo.
Sesaminek ateroesclerosis saihesteko erabiltzen da: kolesterol "txarra" maila murrizten du, baita minbizia saihesteko ere. Eta kardiobaskularrak eta minbizi gaixotasunak gizadiaren benetako "gaitz" direnez, denek osasunaren haziak izan behar dituzten onurak ezagutu beharko lituzkete.
Sesamoaren osagai baliotsua beste titanioa da, organismoaren oreka normalizatzen duena eta sistema immunologikoa indartzen du. Salsamoaren metabolismoari eragiten dio eta sasoiko beste osagai bat ere bada, nerbio sistemaren indarra ere laguntzen du.
Sesamo haziak beste substantzia erabilgarri batzuen osagarrian sartzen dira: bitaminak, proteinak, aminoazidoak, zuntz dietetikoak, mikro eta makro elementuak. Horiei esker, sesamo haziak oso baliagarriak dira hezurrak hobetzeko, odolaren osaera hobetzeko eta azukre-mailak arautzeko. Sasoiko hazien ingesta erregularrak gaixotasun gastrikoa errazten du, garunaren lana hobetzen du, insomnioa sendatzen du eta estresari aurre egiten laguntzen du.
Nola hartu sesamo haziak onerako eta kalterik gabe?
Salsa ona egiteko, behar bezala hartu behar da. Hobe da haziak raw forma jartzea - 1-2 koilarakada egunean, baina zorrozki ez hutsik urdaila.
Sesamo haziak kaltetu ditzake tronbosia eta harriak giltzurrunak eta erkametzak. Zenbait osagairen intolerantzia ere posible da.
Sesame Seed Emakumeentzako abantailak
Emakumeentzat, sesamo-haziak baliagarriak dira phytoestrogensen edukia oso handia delako. Sasoiko haziak 40-45 urte bitarteko aldian hartzen badituzu, menopausian sartuta geratzen da. Horrez gain, sesamo haziak pisua galtzen laguntzen dute eta azala, ilea eta azazkalak ere hobetzen dituzte.