Neguan "Kubansky" entsalada prestatua menu deskontzentratu ahal izango du off-denboraldian, bete barazki zapore freskoa eta nabarmen handitu ezaugarri nutrizionalak. Edonork aukera dezake aukera onargarriena edo pintxoak egiteko hainbat bertsio.
Nola prestatu ursalada "Kubansky" neguan?
Orokorrean, neguan "Kubansky" neguan prestatutako barazki-entsasak osagai anitzeko osagaiak ditu, besteak beste barazki ezagun guztiak, bilketa parametroen alde egiten dutenak, baina osagaiak prestatzeko eta prozesatzeko egokia den denbora eta trebezia hartzen ditu.
- Barazki osagaien xerra eta forma zehaztu daiteke banaka. Kuboak eta lastoak aukera ezin hobea dira.
- Sarritan osagaiak gatzarekin, azukrearekin eta ezkerrekin osatuta daude, zukua, infusioa eta zapore trukea bereizteko.
- Landare-entsalada "Kubansky" edukiontzi komun batean egosita dago, eta, ondoren, latak esterilizatuak zigilatu ondoren, esterilizazio ondorengo forma estekatuan.
- Bestela, barazki gordinak latak estaltzen dituzte, ur irakinetan esterilizatzen dira eta, ondoren, tapa moztu.
Kuban entsalada errezeta neguan esterilizazio gabe
Oso erraza da "Kubansky" entsalada prestatzea neguan esterilizazio gabe, honako errezeta honen arabera. Osagaien proportzioak noranzko bakar batean edo bestean alda daitezke, aukerarik onena aukeratuz, banakako hobespenei dagokienez. Edukiontziaren esterilizazioa eta latak biltze osagarria erraztuko du pintxoak gordetzeko.
osagaiak:
- pepinoak, tomateak eta aza - 1,5 kg bakoitza;
- Tipulak, azenarioak eta piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- piper beltz eta goxoa, erramu eta berdeak dastatzeko;
- azukrea - 6 tbsp. koilarak;
- olioa eta ozpina - 1 beira;
- gatza - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Slice barazkiak konbinatu edukiontzi komunean, gehitu gatza, azukrea, olioa, ozpina berdeak eta espeziak.
- Ordubete igarotakoan, sukalde batean edukiontzi bat dute eta 20 minutuz irakiten utzi ondoren.
- "Kubansky" entsalada zigilatu lata esterilak neguan hozteaz berotu.
Entsalada "Kubansky" neguan aza - errezeta
Beste entsalada "Kubansky" aza batekin prestatu daiteke hurrengo errezeta baten arabera. Zehaztutako proportzionaltasunen errespetua neguan gozatzeko aukera izango dute barazki osagaien konbinazio harmoniatsua eta ontziratutako otorduaren pikantea orekatua. Kasu honetan, ardo-ozpina erabiltzen da, sagar sagardo ozpinarekin ordezkatu daitekeena.
osagaiak:
- tomateak eta aza - 2,5 kg bakoitza;
- pepinoak, azenarioak eta piperrak - 1,5 kg bakoitza;
- piper beroa - 1 pieza;
- Tipula - 0,5 kg;
- piper beltz eta goxoa, erramu eta berdeak dastatzeko;
- azukrea - 150 g;
- olioa - 400 ml;
- ozpina ardoa - 1 beira;
- gatza - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Barazkiak prestatzen dira, moztu egiten dira, edukiontzi arruntarekin nahastuta gainerako osagaiekin.
- Ordubete igarotzean, jarri ontzia sukalde gainean eta 20 minutuz egosi.
- "Kubansky" entsalada beroa ateratzeko neguan lata esterrak, kortxoa, hozte aurretik hoztu egin behar dira.
Kuban entsalada, berenjena
Nahi izanez gero, Kuban entsalada bat prestatu dezakezu aza gabe. Kasu honetan, berenjena barazki osagaien osagai gisa erabiltzen da; aurrez moztu behar da, minutu gutxiren buruan, eta, ondoren, garbitu, bota eta lehortu. Hortaz, mahatsondoak fruituetan sarritan desagerraraztea posible izango da.
osagaiak:
- tomateak eta berenjenak - 2 kg bakoitzeko;
- azenarioak - 1 kg;
- piper beroa - 1 pieza;
- baratxuri - 2-3 buruak;
- azukrea - 200 g;
- ozpina - 120 ml;
- olioa - 400 ml;
- gatza - 2.5 tbsp. koilara.
prestaketa
- Birrindu tomateak, baratxuriak, piperrak eta egosi 15 minutuz gatza, azukrea eta olioa gain.
- Prestatutako berenjena kubo eta azenario birrindua prestatu.
- 30 minutuz frijitu, ozpinetan bota.
- Kuban entsalada zigilatu neguan berenjetan, esterilizatutako poteak esterilizatu dituzten estalkiekin, hozteko manta hozten hasi aurretik.
Neguan "Kubansky" pepinoekin entsalada
Kukurrukako entsalada neguan pepinoekin osatutako errezeta hau osagai molekularretako bertsio klasikoetatik bereizten da. Kasu honetan lehentasuna, pepinoen ebaketa, horregatik, merienda bereziki mamitsua eta zaporea da. Ozpina hasieran gutxienez gehitzen da, eta desugerketa egin ondoren, behar izanez gero, gehitu gehigarriaren zenbatekoa.
osagaiak:
- pepinoak - 1,5 kg;
- tomateak eta aza - 1 kg bakoitza;
- azenarioak eta piper gozoa - 700 g;
- piper beroa - 1 pieza;
- laurel, piperra - dastatzeko;
- azukrea - 100 g;
- ozpina - 70-140 ml;
- olioa - 300 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Barazkiak xehatu, gehitu espeziak eta zapore gehigarriak, utzi masa ordubete.
- Irakitu entsalada 20 minutuz, edukiontzi esterilak, zigilatu eta biltzeko.
Entsalada "Kubansky" tomate berdea neguan egiteko
Eguraldi hotza agerraraztean, tomateak ez dira madarikatzen, negar egiten ari dira, eta ohean geratzen diren fruta ugariak ez dira etxekoandreak bakea ematen. Kanpoan irtenbide bikaina da tomate berdea "Kuban" entsalada goxoa prestatzea, eta neguan leku berezian egon behar du eta otordu gehiago jatea da.
osagaiak:
- tomateak berdeak dira - 3 kg;
- aza - 2 kg;
- Tipulak, azenarioak eta piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- piper beroa - 1 pieza;
- laurel, piperra - dastatzeko;
- azukrea - 100 g;
- sagar ozpina - 200 ml;
- olioa - 400-500 ml;
- perrexila - 2-3 habe;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak txikitu, gehitu gainerako osagai zerrendatik, nahastu, utzi 1,5 ordu.
- Irakiten 10 minutu masa, gehitu berdeak.
- 5 minutu ondoren, "Kubansky" entsalada irakiten jarri da neguan ontziak esterilak, zigilatu eta bilduta.
"Kuban" entsalada neguan kalabazinarekin
Landare-merienda-bertsio apaleko ez hain apal - "Kuban" entsalada kalabazinarekin. Billetaren konposizio aberatsa lehoiaren bitaminen zati bihurtuko da neguan eta barazki osagaiak konbinazio harmoniatsua izango duzu. Kalabazin gazteak, oro har, erabili ahal izango dira, eta helduagoak ere haziak eta zuritu daitezke.
osagaiak:
- kalabazin, tipulak, azenarioak, aza eta piperrak - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 2 kg;
- piper beroa - 1 pieza;
- perrexila - 1 sorta;
- azukrea, olioa eta ozpina - 1 beira;
- gatza - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Nahi dituzun tamaina xerra batekin birrindutako barazkiak, gainerako osagaiekin nahastuta, ordubetez utzita.
- Irakiten 15 minutuz irakiten den masa.
- Jarri "Kubansky" entsalada kalabaza neguan edukiontzi batean, bota itzazu, estali.
Kuban entsalada piper neguan
"Kubansky" piperrarekin batera entsalada egosi daiteke aza eta bere parte-hartzerik gabe. Horrez gain, konposizioa egosteko kalabazin edo berdeen antzeko zati batekin osotu daiteke, errezeta zuzentzen du, gehitutako gehigarri batzuk gehitzeko. Ostrinkoy duten pintxoak zaleek ez da osasungarria izango konposizioan piper beroa pod izango da.
osagaiak:
- Bulgarian piper, tipula, azenarioak, pepinoak - 1 kg bakoitza;
- tomateak - 1-1,5 kg;
- azukrea - 50 g;
- olioa - 400 ml;
- gatza eta ozpina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Tipula tipula frijituak dira, gero azenarioak.
- Gehitu tomate xehatua, piper txikitua, pepinoak.
- Denboraldiko barazkiak gatzarekin, azukrearekin eta 15 minutuz.
- Pour ozpinetan eta 5 minutu igaro ondoren, entsalada poteetan zigilatuta dago.
"Kubansky" entsalada neguan arrozarekin
Neguan "Kuban" entsalada nutrizionalago bat prestatzeko , arroza duten errezetak ideia ahalik eta ondoen egiteko egokiak dira . Hurrengo bertsioak zerealak gordinak gehitzen ditu. Barazkiak ez dira nahikoa, ur pixka bat gehitu ditzakezu merienda edo arroz prezituan.
osagaiak:
- aza - 3 kg;
- tomateak - 2 kg;
- Piper erara, tipula - 1 kg bakoitza;
- azenarioak - 0,5 kg;
- ozpina - 150 ml;
- olioa - 300 ml;
- gatza eta azukrea dastatzeko.
prestaketa
- Barazki fin txikituak kazolan zehazten dira, olioa, gatza eta azukrea gehituz.
- Irakiten 10 minutuz irakiten ondoren, arroza bota gainean, ez nahastu.
- Kubansky-ko entsalada erretzea aza eta arroz 30-40 minutuz, nahasketa eta kortxoa poteak esterilaketan.
Entsalada "Kubansky" neguan sukaldaritza gabe
Prestatutako entsalada "Kubansky" sukaldaritza gabe barazki zapore freskoa kontserbatzen da, bereziki zaporetsua eta lurrintsu bihurtzen da. Hala ere, kasu honetan, edukiontziak barazkien hondakinekin esterilizatuko dira ur irakinetan edukiontzi batean eta neguan bakarrik erabiliko den kortxoa epe luzerako biltegiratzeko.
osagaiak:
- aza, tomatea, pepinoak eta piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- Tipula - 250 g;
- azenarioak - 0,5 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1 pieza;
- perrexila eta aneta - 1 sorta;
- ozpina eta azukrea - 80 g;
- olioa - 200 ml;
- gatza, erramu hostoa, piperra - dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak xerratan gatza, azukrea, piperra eta berdeak nahasten dira.
- Utzi masa 12 orduz, gero latak zabaldu, erramu bakoitza jarri eta olioa gehituz.
- Esterilizatu tapoi estalitako latak 20 minutuz entsalada batekin, ozpina bota eta ontziak ondo estali.
- Bero ezazu lanean hozteko aurretik.
Entsalada "Kubansky" neguan esterilizatzeko
"Kubansky" entsalada esterilizatzen da, hurrengo errezeta baten arabera prestatuta, ez du aurreko bertsioan bezala marinating luzea behar. Azukrea prestatutako barazki nahasketa berotu aurretik, barazkiak zukua emango du, baina zapore fresko eta freskoa egongo da.
osagaiak:
- aza, tomatea - 2 kg bakoitza;
- Tipula eta piperra - 800 g;
- Tipula - 0,5 kg;
- gozagarri - dastatzeko;
- piper beroa - 1 pieza;
- ozpina - 150 ml;
- olioa - 300 ml;
- gatza, azukrea - dastatzeko.
prestaketa
- Barazki, olio, gatz, azukre eta kondimentu txikitutako edukiontzi komunean konbinatu.
- Berotu irakiten bat masa, ozpinetan bota, poteak gainean zabaldu.
- Sterilize 20 minutu ontziak, kortxoa, itzulbiratu.