Gonbidatuen etorrerako plater gozo eta goxoa prestatu behar baduzu, edo etxeko jatorrizkoarekin zerbait nahi baduzu, gazta egiteko pastelak frijitzeko gomendatzen dizugu. Zaporea atsegina eta zaporea dute, baina, aldi berean, atsegin handikoak izango dira.
Gazta azkarrak gaztaz
osagaiak:
- kefir - 1 elementu;
- soda - 0,5 tsp.
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- irina - 400 g;
- Sesamo haziak - 3 tbsp. koilarak;
- Kalitate handiko gazta - 250 gr.
prestaketa
Gaztaz egindako pastelak egiteko, pour kefir ontzi batean, gehitu gatza, soda eta azukrea. Guztiz nahastu eta 10 minutu inguruko giro-tenperaturan utzi. Bitartean, gazta hartu eta grater handi bat igurtzen dugu. Orain pixkanaka-pixkanaka katilu sartu kefir irina eta orea biguna homogeneoa. Azkenean, gazta birrindua eta sesamo haziak gehituko ditugu. Orea 3 zati berdinetan banatuta dago eta bakoitza tarta laua osatzen dugu zartaginean. Salda jartzen dugu zartaginean, landare-olio bat bota, berotu eta ondoren sua murriztu eta pastela eratu. Zulo batean sartzen dugu toki batzuetan, beraz, ez da isurtzen, estali itxiaren azpian bi aldeetatik frijitzen da. Ondoren, astiro-astiro, jogurt pastelak txigortzea paper napkin batean gehiegizko gantz kentzeko. Pixka bat fantasize dezakezu eta prestatu tortillak prestatzeko betegarri desberdinekin - aza, patatak, txistorra, urdaiazpikoa, gaztanbera, berdeak ...
Gazta betetako errezetak
osagaiak:
- kefir - 1 elementu;
- gazta - 300 g;
- irina - 2 elementuak;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- soda - pinch;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Kefir-ek kazola batean isurtzen du, gatz pixka bat, soda apur bat eta azukrea gehitu. Nahastu dena ondo eta pixkanaka irina eta gazta birrindua pixka bat bota. Ez ezazu zure eskuei atxikitzen den ore homogeneoa nahastu. Ondoren, zatitzen ditugu pilota txikiak, tortillak egiten ditugunak eta erdian urdaiazpikoa moztu egiten dugu. Beno, tarta ertzetan banatzen dugu eta pixka bat bota ezazu ijeztatuz. Frijitu frijitu zartaginean landare-olioarekin, erdi beroarekin tapa itxita. Gazta pastelak ondo bernizatu behar dira bi aldeetan.
Okela eta gazta tarta
osagaiak:
- gazta "Mozzarella" - 150 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko;
- aneta berdea;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 120 ml;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Gazta tarta prestatzeko aldaera bat gehiago pentsatzea. Gazta "Mozzarella" grater handi bat igurtzi eta sakon ontzi batean jarri. Hemen gari-irina bota eta gazi-krema jarri. Oilasko arrautza bat gidatzen dugu, gehitu aneta txikitua eta ondo orekatzeko edo nahastu dena nahastu. Gehitu gatza dastatzeko eta ontzi pixka bat luzaroan utzi 30 minutuz. Gazta egiteko ogia pixka bat izan behar da eta apur bat loditu.
Orain, diametro txikia frijitu ezazu, sute handi batean ipini eta beroago bihurtzen den arte itxaron. Barazki edo ekilore olioa bota dugu.
Tarta sinple bat prestatu gazta beroa zerbitzatzeko, labana batekin ebaketa piezak zatiak pizza bakoitzeko. Era berean, azkar eta erraz, patata-tartak prestatu ahal izango dituzu.