Sagarrak ez bakarrik postreak prestatzeko erabil daiteke. Orain esango dizugu sagar berdea duen entsalada prestatzeko.
Sagar berdea eta dilistak dituzten entsalada
osagaiak:
- beltz dilistak - 2 tbsp. koilarak;
- aneta - 1 sorta;
- sagar berdea - 1 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- perrexila - 1 sorta;
- barazki-salda - 75 ml;
- oliba olioa - 15 ml;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- eztia - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 1 tbsp;
- letxuga hostoak;
- gatza.
prestaketa
Lenteak garbitu eta egosi arte egosi arte. Aneta, perrexila eta tipula gorria fin-fin mamia. Sagarra moztu dugu plater meheekin. Apailagunea prestatzen dugu: barazki-produktuak gehitu oliba olioa, mostaza, limoi-zukua, eztia, gatza dastatzeko eta nahastu. Ontzi sakon batean, osagai guztiak nahastu eta bota gainean prestatu eta nahastu. Plater batean, entsalada berdeko hostoak jarri eta goiko entsalada jarri. Hogeita hamar minutu inguru prestatzen dugu, eta mahaira zerbitzatzen dugu.
Sagar eta oilasko berdearekin entsalada
osagaiak:
- oilasko egosia - 250 g;
- apioa - 2 pezetakoa;
- Champignons - 100 g;
- sagar berdea - 2 pieza;
- cranberry lehorrak - 50 g;
- feta - 50 g;
- Lurrean menda berria - 4 tbsp. koilarak;
- perrexil txikitua - 2 tbsp. koilarak;
- espinakak freskoak - 250 g;
- pecans - 50 g.
Errepikapenetarako:
- sagar purea - 4 tbsp. koilarak;
- sagar ozpina - 4 tbsp. koilarak;
- sagar zukua squeezed berria - 0.5 kopa;
- mostaza dijon - 2 tbsp. koilarak;
- datak - 30 g;
- erromero freskoa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula xehatu - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - 0,5 koilaratxo.
prestaketa
Ontzigilean jarri dugun entsalada janzteko osagaiak eta masa homogeneoari ehotzeko. Oilaskoa, perretxikoak, apioa, kubo batean moztu, gehitu cranberries, feta, perrexila, menda eta nahasketa. Aurrerapena zabaldu dugu eta nahastu. Plater lauak espinaka zabaltzen dugu, entsalada bat jarriko dugu goian, eta bertan sagarrak zabalduko ditugu, xerrak moztuko ditugu. Oilaskoarekin eta sagar berdearekin egindako entsalada, intxaur txikituekin eta mahaiarekin zerbitzatzen.
Entsalada Errezeta Apple Berde batekin
osagaiak:
- aza Peking - 400 g;
- apio zurtoinak - 4 pcs;
- sagar berdea - 2 pieza;
- perrexila - 30 g;
- limoi - erdia;
- landare-olioa;
- gatza.
prestaketa
Shinkuem Pekinese aza eta apio zurtoinak, sagarrak moztu ditugu lastotan eta hautseztatu limoiarekin, ez ilundu ez dadin. Perrexilaren berotasuna eralda ezazu. Aza prisalivaem eta nire esku. Nahastu aza apioa , gehitu sagarrak eta perrexila. Landare-olioarekin entsalada bete eta mahaira zerbitzatu.