Kish Lauren betetako tarta irekia da, eta hori nabarmentzekoa da arrautza, esnea (krema) eta gazta. Ogiaren oinarria txikia (txikitua) orea da eta beteak zure aukeraren edozein janari bezala balio dezake. Haragi, arrain, barazki eta fruitu lehorrez egina dago.
Kixekin perretxikoak eta tomateak
Landareak nahiago badituzu, esango dizugu nola kixta bat prestatzeko perretxikoak eta tomateak, familiako afari bikaina edo lagunentzako opari bat.
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- gatza - 0,5 tsp.
- gurina - 125 g.
Betegarria:
- perretxikoak - 400 g;
- Berdetasun sorta;
- tomateak - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- piperra, gatza.
Betetzeko:
- gazta gogorra - 50 g;
- esnea (krema) - beira erdia;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
Prestatu kish-loren pasta ore batetik perretxikoak prestatzeko. Konbinatu irina, gatza eta olio zatiak moztu eta labana moztu. Ondoren, irabiatu arrautza, gehitu mamia eta oratu orea. Hortik aurrera, ontzi bat eta hoztu ordubetez.
Prestatu tarta betez. Tipula eta perretxikoak fin-fin txikitu eta frijitu arte egosi arte. Ebaki otarrak, eta tomateak xerrak moztu. Jarri orea forma koiperatuan, ertzak zentimetro erdi inguru ditu eta zulatu orea sardexka batekin, beraz, ez da isurtzen. Gazta birrindua hautseztatu eta labean 110 minutuz labean 10 minutuz labean.
Ondoren jarri tipula txarrak eta perretxikoak ore gainean, gehitu gatza, espeziak gehitu eta berdeekin hautseztatu. Jarri tomateak berde eta gatza gainean. Bete arrautzak, gazta eta esnea gainerakoak, eta nahasketa honekin tarta bota. Bake 30 eta 40 minutu 180 gradu.
Kixekin perretxikoak eta gazta
Kish-lauren errezeta perretxikoekin eta gaztarekin nahasten dira zapore ohikoena nahi dutenentzat: perretxikoak, tipula eta gazta.
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- irina - 200 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- gurina - 125 g;
- gatza - 0,5 tsp.
Betegarria:
- perretxikoak (edozein) - 500 g;
- ekilore-hazien olioa;
- Tipula - 2 pieza;
- piperra, gatza.
Betetzeko:
- esnea (krema) - 1/2 kopa;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
Lehenengo errezeta bezala ore berean egosi. Olio birrindu frijitu batean, moztu tipula eta gorde, gehitu perretxikoak moztu eta simmer likidoa lurrundu arte. Nahasketa hozten utzi.
Moldea lubrifikatu, orea jarri, arku altuak osatuz eta gainean tipula tipula errautsekin. Pour pastela arrautza nahasketa, gazta birrindua eta esnea (krema), zure gogoko espeziak gehi ditzakezu. Bake kish 45 minutu 180-200 gradu.
Kish aza
Aza zaleek ondorengo tarta errezeta gustatuko zaie, hainbat aldaera prestatzeko.
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- gurina - 125 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- gatza - 0,5 tsp.
Betegarria:
- Tipula - 2 pieza;
- aza - 500 g;
- ekilore-hazien olioa;
- piperra, gatza.
Betetzeko:
- arrautzak - 2 pieza;
- krema - 200 ml;
- gazta - 150 g.
prestaketa
Sift irina, gehitu gurina eta gatza xehatutako pieza txikiak, labana edo konbinatu batekin mamia moztu. Bata ezazu arrautza, gehitu mermelada eta
Aza moztu xehatu eta prest jarri arte, nahi baduzu, tipula bukatu dezakezu. Aza prest dago ondoren, denboraldia eta piperra.
Forma bateratuan, jarri orea. Bete sardexka batekin, alboetan forma eta 200 graduko 20 minutu egosten. Ondoren, aza jarri oinarrian eta arrautza, krema eta gazta birrindua betetzeko. Ekarri beste 25 minutu labean.
Pastela beraren beste bertsioan, azailuak urdaiazpikoa (100 g inguru) eta nahasketa pour pour pour - mostaza koilarakada batzuk.