Zenbait kamioi nekazari nahiz eta kontuan hartu kanpoko hazkuntza barazkiak onena izan dadin, baina etxeko barazki barietateak bestela frogatu dezake. Bai, barazki-atzerritar askok berdinak eta ederrak dira eta uztak egonkor mantentzen dira. Hala eta guztiz ere, guretzat, garrantzitsuena mahai-erremolatxa zaporetsua izan behar da, gure osasunarentzat segurua eta denbora luzez mantenduta. Adierazle horien arabera, errota honen barietateak atzerritarrak gainditzen ditu eta ez dira errendimenduak baino txikiagoak. Jakin dezagun beets motak onenak direla.
Beetroot barietate onenak
Edateko erremolatxa heltzeak dioenaren arabera, hasieran, erdian eta berandu banatzen dira. Horietako gehienak 100-100 eguneko epean heltzen diren barietateak dira. Gainera, erremolatxak ez datoz bat erro errotaz osatutakoaren arabera: luzea, xehatua, esferikoa edo zilindrikoa.
Mahai-beetsen barietate ezagunenak hauek dira:
- Nerabeak heltze goiztiarra da, 72-81 egunetan erretzen da. Bere errendimendu handia da, eta marroia sustraiak forma biribilak dira eta 300 gramoko pisua dute. Landareek ez dute lehortzea eskatzen.
- Podzimnaya A-474 erremolatxa mota desberdinen lehen heltze bikainenetakoa da, sorteriatuz gero eta 55 egun lehenagotik heldu da. Beetaren kolorearen erresistentzia nabarmentzekoa da.
- Bordeaux Kharkiv kontserbatuta dago erremolatxa onena. Gozogintza barazkiak batzuetan 460 gramoko masa lortzen du batzuetan. Barietatearen desabantaila da erremolatxa hazten dela azkar, gero haziak ereiteko geroago.
- Paregabeko A-463 beets gorrien barietate onenetariko bat da. Bere sustraiak zertxobait apalagoak dira eta batzuk gozoenak.
- Bohemia mahai-erremolatxa mota bat da, 80 eguneko epe barruan erdi-heldutasunekoa da. Dark-bordea sustraiak forma biribil bereziak dituzte. Zer da ezaugarri, ez dute eraztunak, baina haragia
goxoa, samurra eta urtsua. Barietatea ondo mantentzen da, gaixotasunak eta loreak erresistenteak. - Bona ona da bai freskoa eta baita prozesatzekoa ere. Bat-bateko erremolatxa batez besteko ertaina da, bertako erremolatxa deritzonak deiturikoak. Arrakasta handia da eta, gainera, zuhurtasun handiz bereizten da.
- Carillon behi hasierako produktuak ekoizteko erabiltzen den tarteko bitartekoa da. Roots zilindrikoak, luzeak, gorri ilunak dira.
- Zilindroa erremolatxa bariatua berandu heltzea da, beam ekoizpenera pasatu daiteke. Arrazoi horien haragia gozoa, mamitsua, delikatua eta zaporetsua da. Zilindroa 20 cm-ko luzera dauka, zuritu fina du, erraz kendu daiteke.