Inharren denboraldian, ez bakarrik freskoa jan dezakezu, baina plater gozo eta gazteen osagai gisa erabiltzen da. Plum pie , zehazki, fruta lurrintsu hauen haragia bezala, atsegin eta atseginez harrituko zaitu eta zure maiteak.
Charlotte-ren errezeta aranekin
Gozamendun gozogintza errezeta klasiko horiek prestatzen ari dira, ziurrenez eta gustu eta kalitateaz ziurtatuta. Charlotte-en beste errezeta bat, aranak dituzten une honetan, geroago deskribatuko dugu.
osagaiak:
- gurina - 175 g;
- azukre marroia - 1/3;
- aranak - 800 g;
- azukre zuria - 1 elementu;
- almendra irina - mende erdi bat;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- irina autozaintzea - 1 1/2 tbsp.
prestaketa
Labearen tenperatura 180 gradutan doitzen da. Hozkailuaren behealdea estali egiten dugu pergamino xafla batekin, koipea 50 gramoko gurinarekin eta azukrea (marroia) hautseztatuta. Gurina gainerako azukre zuriarekin zuritu, arrautzak gehitu aldi berean, nahasketa osoa arte. Pour gari eta almendra irina nahasketa prestatuan sartu eta astiro-astiro irabiatu ore uniformea osatu arte.
Inprimakiaren behealdean, azukre geruzaren gainean, aranak ezarri, orraz jarri eta labean sartu labean. Ordubete igarotzean plater prest egongo da.
Arraindunentzako tarta sinple bat, goian deskribatutako errezeta baten arabera, labean ateratako 10 minutuz hornitu behar da, izozkiarekin zerbitzatu ondoren.
Tartak pastelak dituen errezeta
osagaiak:
- irina, ilar-legatza, auto-igogailuak - 130 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ron - 1/2 elementua;
- aranak - 300 g;
- almidoia - 1 elementu;
- azukrea - 3/4;
- intxaurrak - mendeen 1/4;
- lurrean jengibrea, intxaur muskatua, kanela, ale - 1/4 tsp arabera;
- azukrea - 3/4;
- azukre almibarretan - 1/4;
- txokolate krema.
prestaketa
Arrautza hautsezko eta espeziekin gozatzeko, gehitu gatza. Beat azukrearekin gurina, arrautzak gehitu eta osagai lehorekin nahastu. Gehitu fruitu lehorrak birrindu eta pasta xerratan eta xerratan almendra. Pour orea gozogintza plater batean sartu eta jarri dena preheated labean (180 gradu) 50 minutu. Galleta beroa erditik moztu da, pastelak nahastu eta karameluarekin eta ronarekin nahastuta, eta, ondoren, txokolatezko krema eta egunerokoarekin nahastu.
Tarta errezeta aranekin
osagaiak:
- aranak - 500 g;
- azukre zuria - 50 g;
- gurina - 175 g;
- azukre almibarretan - 140 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- esne - 200 ml;
- azukre marroia - 175 g;
- irina autozenteak - 300 g;
- soda - 1/2 tsp.
prestaketa
Labea 180 gradu ingurukoa da. Lubrikatu inprimakia olioarekin eta pergaminoarekin estali. Pergamino geruza ere olioztatuta dago, azukrea hautseztatu eta aranak xerratan.
Ore egiteko, gurina urtu eta azukre marroia nahastu. Egosi almibaroa 10 minutu inguru arte leuna eta freskoa, eta gero nahastu arrautzak, esnea, irina eta soda. Pour orea gainazalean zehar eta 50 minutuz labean, eta ondoren hozten dugu beste 10 minutu.
Arrautzekin egindako txerri errezeta
osagaiak:
- txerri sorbalda - 1.6 kg;
- ardo tinta gorria -125 ml;
- jengibre birrindua - 1 koilaratxo;
- sharp chili -1 pc.;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- soja saltsa - 5 tbsp. koilarak;
- Ekilore olioa - 40 ml;
- berde tipula;
- anis - 2 izarrak;
- kanela - 1 makila;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- tomate purea - 1 tbsp. koilara;
- oilasko salda - 500 ml;
- aranak - 6 pcs.
prestaketa
Txuleta kubo handietan mozten dugu eta, ondoren, ardo nahasketa, soja saltsa, jengibrea birrindua, piper beroaren erdia eta baratxuri erdia erdia gutxienez ordubetez marinatzen ditugu.
Labearen tenperatura 160 gradutan ezarri dugu. Ontzian olio berotzen gainean frijitu tipula txikia frijitu, gainerako piper eta baratxuri izartxoa eta kanela. Loak azukrea lotzen dugu eta desugertutako haragia zabaldu. 3 minutu igaro ondoren, txerri-marinara pour tomate-purea eta salda, ondo nahastu eta 2 orduz prestatu. Sukaldaritza ordubete igaro ondoren, gehitu aranak.
Lekualdatutako plateretik haragia eta aranak ateratzen ditugu, 10 minutuz saltsa prestatu eta osagaiak itzuli. Errezeta honen arabera, aranak haragia lurrintsu eta zaporetsua bihurtzen da.