Lehen begiratuan, eztiarekin labean labean errezetek errezeta sinple baten antzerakoak dirudite, baina material honen aldaketek kontrakoa frogatu nahi dugu.
Sagar moztuak, cranberries, eztia eta kanela
Sagarrak, fruitu lehorrak eta eztia konbinatzea da klasikoa, hurrengo errezeta batean konbinatu nahi izan genuen. Ondorengo postrea udazkeneko funtsezko osagaia da, zure sukaldea osagai usaintsuekin beteko duena.
osagaiak:
- sagarrak - 6 piezak;
- babarrun lehorra - 45 g;
- landare-olioa - 10 g;
- datak - 5 pcs;
- eztia - 35 ml;
- beheko kardamomo, kanela - ½ TSP;
- zuritu eta laranja zukua;
- intxaurrak - ½ st.
prestaketa
Moztu sagar batetik haragia arretaz, fruta bakoitzaren behealdean ez hondatu nahian. Seed haziak eta core, eta moztu gainerako papera kubo txikiak eta alde batera utzi. Data laburrak moztu eta konbinatu espeziak, lehortu aranak eta gurina. Gehitu sagar zatiak lurrinez eta gehitu zitrikoen zukua eta zestoan. Zabaldu sagarrontzien lurrintsu betegarria eta azalera txikitutako fruitu lehorrak hautseztatu. Utzi sagarrak 200 gradutan 20 minutuz.
Sagarrondo labean cottage gazta eta eztia - errezeta
osagaiak:
- sagarrak - 4 piezak;
- gaztanbera - 95 g;
- eztia - 35 ml;
- intxaurrak - 35 g;
- beheko kanela pixka bat.
prestaketa
Sagarrak moztu eta polipako batzuk kukulen betegirako gela egiteko. Lokaldu ezazu gazta eta eztia eta kanela. Sagarrondoen kukulan betetzea banatu eta fruitu lehorrak hautseztatu. 190 graduko postreak: 15 minutuz fruta kurruskaria eta 25 biguna, ia purua.
Eztiarekin eta fruitu lehorrekin sagar labean errezeta
Plater hau otordu gozo bakoitzerako opari bat da, eztia eta fruitu lehorrak bakarrik konbinatuz, baina baita koko eta txokolate nahasketa ere. Sagar horietako bat nahikoa izango da udazkeneko afari atsegina osatzeko.
osagaiak:
- sagarrak - 4 piezak;
- koko bizarra - 35 g;
- txokolate mamia - 75 g;
- intxaurrak - 45 g;
- eztia - dastatzeko.
prestaketa
Azkenean txikitu fruitu lehorrak eta nahastu txokolate urtuarekin, eztiarekin eta kokozko txirbilekin. Sagarrengandik, moztu poltsaren zati nagusia eta zatia. Jarri koko-txokolate betegarria barrunbean. Jarri sagarrak 150 minutuz labean 180 gradutan, eta gero, ura edalontzi baten laurdenean gozogintza erretiluan sartu.
Mahaspasekin mahaspasekin eta eztiarekin
Sagar labean usain berezia duten espeziak ez ezik, alkohol kopuru txikia ere ematen du, adibidez, bourbon. Kezkatuta bazabiltza, modu itzaleko sagarrak irteten direnean, zure kezkak alferrik dira, tenperatura altuetan eragina dutenez, alkohol guztiak lurrundu egiten dira erraz.
osagaiak:
- sagarrak - 6 piezak;
- olo malutak - 75 g;
- eztia - 115 ml;
- irina - 10 g;
- kanela pixka bat;
- gurina - 75 g;
- sagar sagardoa - 230 ml;
- bourbon - 55 ml.
prestaketa
Labean 200 gradutan iristen den tenperaturan, labana handia labaintzen duzu eta sagarrak moztu haziak eta zerealak. Prestatu betegarria, oatmealarekin konbinatuta, irina eta kanela apur bat. Gurina urtu eta nahastu batera olo malutak eta eztia. Bete olo nahasketa saguzarrak sagarretan eta fruta jarri gozogintza orri batean. Pan berean, sagar sagardoa eta bourbon nahasketa bat bota. Utzi sagarrak 40-45 minutu labean, eta gero sukaldaritza berehala zerbitzatu.